18 Делается это такъ: въ кадки наливаютъ воду, опускаютъ пучки В’ Ьтокъ верхушками внизъ и кладутъ накаленные на ко- страхъ дише камни, доводя, такимъ образомъ, температуру воды до 80° В,. Спустя 1 h—3 l* часа камни вынимаются* часть воды выливается, а веники скармливаются или одни, или съ посып­ кой (солью, отрубями, мукой), смотря по запасамъ и зажиточ­ ности. Вероятно, благодаря выносливости мЗютнаго скота и при­ вычки ихъ къ подобному корму, онъ не только прекрасно пе­ реносится, но вл1яетъ хорошо на производительность: коровы даютъ вкусное, густое молоко, а овцы много шерсти и прекрас­ ную овчину. Лошадямъ подмйшиваютъ ячменное ухоботье и сдабриваютъ ячменемъ, овсяной дертью, ячной мукой, отрубями и т. п. Говорить, что березовое оЬно предпочитается въ тбхъ м’ Ьстахъ даже клеверному. Обычно скармливаше древеснаго обна въ Полыпй и ПрибалтШскомъ край, особенно овцамъ, притомъ и въ крестьянских^ и пом'Ьщичьихъ хозяйствахъ. Такъ, въ Лиф- ляндш весьма распространены заготовки на зиму осиновыхъ вйниковъ, отъ которыхъ масло дблается желтоватымъ, какъ луч­ шее весеннее. Въ Тамбовской, Пензенской и смежныхъ губер- шяхъ заготовляютъ, главнымъ образомъ, липу. Въ лйсистыхъ м’ Ьсностяхъ Оренбурскаго края припасаютъ ильмъ (Ulmns саш- pestris) для вс^хъ сортовъ скота, даже если нбтъ недостатка въ кормй, и хранить его до весны, считая лекарственнымъ «кро- воочистительнымъ» средствомъ. Въ широкомъ размйрй пользу­ ются древеснымъ сбномъ въ Финляндш, гдй заготовляются еже­ годно въ громадномъ количеств^ вйники изъ березы, осины, ивняка, ольхи и липы, и если бы финляндцы не прибегали къ этой мЗзрй, то они не въ состояши были бы держать и двухъ третей того количества скота, который у нихъ содержится1 )». Во время недородовъ прибегали къ этому корму и тамъ, гдЬ имъ обычно н е . пользуются. Такъ было въ 1891—92 годахъ (Калугинъ) въ губертяхъ: Курской, Саратовской, Воронежской, Вятской, Самарской, Симбирской и др. Изв^стенъ разсказъ Фид- лера (Рунная овца. Пер. Н. Чирвинскаго), который въ неуро­ жай 1848 г. наудачу заготовилъ веники и, скармливая ихъ по- поламъ съ сЬномъ и соломой, прокормишь своихъ овецъ лучше, Ч ’ Ьмъ въ предыдущая зимы. 1 1) СамборйкШ, стр. 35. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека