109
12, беркширскихъ хрячковъ 7, свинокъ 3, венгерскихъ хряч-
ковъ 10 и свинокъ 12. Кормовыми средствами служатъ кар
тофель, гречневая полова, отруби, зерновые отбросы, кухонные
остатки и желуди. ЛКто свиньи проводить на выпас^Ь, получая,
кромК того, кухонные остатки; зимой на каждую голову въ тече-
ти дня выдается по 20 ф. картофеля, 10 ф. гречневой половы,
3 ф. отрубей и отбросы отъ сортированнаго зерна въ размоло-
томъ вид'Ь, а боровамъ ен;е по 3 ф. ячменя. Кормъ отпускается
2 раза въ день: въ 4 ч. утра, 12 ч. дня 8 ч. вечера, каждый
разъ по 6 ф. варенаго картофеля, 4 ф. половы, 1 ф. отрубей и
3 ф. отбросовъ. До отсадки, начиная съ 4 недКль, поросята под
кармливаются снятымъ молокомъ, пахтаньемъ и вообгце отбро
сами молочнаго хозяйства и пр1учаются къ концентрированнымъ
кормамъ.
Свинарники деревянные, крытые тесомъ; ст^ны въ свинар-
никахъ двойныя, въ промежуткахъ между обшивкой набита мя
кина; средняя температура зимою -f-8-lOo Р.
Свиньи ставятся къ откорму осенью, въ возраст'Ь не ранКе
Р/2 лКтъ. Въ первомъ пер1од'Ь задаются т 'Ь же корма 4 раза въ
день, только больше прибавляютъ отрубей. Во второмъ пер1одК
задается молотый ячмень, въ четвертомъ ячмень и рожь. Во время
откорма 3 раза въ нед'Ьлю свиньи моятся.
Домашн1я птицы—куры (лангшанъ, доркингъ, гуданъ), утки
(китайской породы) и гуси тулузсшя. Всего содержится куръ 10,
пКтуховъ 2, утокъ 20, селезней 31, гусынь 12 и 1 гусакъ. ВсК
породы разводятся 6 лКтъ; первоначально куплены у птицевода
Даузена. Причиной разведен1я новыхъ породъ послужило плохое
качество м^стныхъ куръ. Все время хозяйство держалось чистаго
разведен 1я. Заметно, что въ отношен1и выносливости выписныя
породы уступаютъ м'Ьстнымъ. Средн1й живой в'Ьсъ гусей 29 ф.,
убойный 26 ф., утокъ 10 и 71/2 ф., куръ 51/2 и 4 ф. Насиживан1е
естественное. Ежегодное количество молодняка можно считать въ
среднемъ: куръ 60, утокъ 48 и гусей 50. Яйца продаются на
племя, куриныя и утиныя по 5, гусиныя по 7 к., а молоднякъ въ
З-м'Ьсячномъ возраст^ почти весь, за исключен1емъ лишь 10 шт.
каждой породы, оставляемыхъ для своего хозяйства. Куры про
даются по 1 р., п^тухъ 1 р. 50 к., утка 1 р. 20 к., селезень 2 р.,
гусыня 2 р. 20 к., гусакъ 2 р. 70 коп. и дороже. Сбывается
птица въ MapTt м^сяц'Ь, въ г. Дубно. Кормовыми средствами
служатъ мука разныхъ сортовъ, отруби, рубленый картофель,
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека