76 — растетъ, но опять-таки далеко не въ соотвЬтствш съ ростомъ населешя: въ 1861 году его насчитывалось 21 миллюнъ головъ, въ 1898 году—241 /2 миллюна. А по’ расчету на тысячу жителей приходилось въ 1861 году 357, въ 1882 году—306, въ 1898—уже всего только 252 штуки рогатаго скота. А между тЬмъ въ Германш на тысячу душъ населешя приходится 344, во Францш—358, въ Швецш—516, въ столь близкой къ намъ Финляндш—560, въ Соединенныхъ Штатахъ даже—840 головъ рогатаго скота... И при этомъ нашъ крестьянстй скотъ—и западно-европейсгай!.. Наша крестьянская корова «тасканка», наша крестьянская лошадь, которую весною приходится выволакивать за хвостъ, и крупный, гладшй, сытый нЬмецкШ или швейцар- скШ скотъ!.. Средшй убойный вг Ьсъ нашего степ­ ного скота 18 пудовъ, великорусскаго скота всего только 7 пудовъ; и это—вЬдь по свЬдЬшямъ городскихъ боенъ, куда попадаетъ только хорошо откормленный скотъ. Такой убойный вЬсъ соот- вЬтствуетъ живому вЬсу: для степного скота въ 30 пудовъ, для великорусскаго ,въ 12 пудовъ. А въ Германш средшй в’ Ьсъ быка 29, коровы 24 пуда; во Франщи средшй в’ Ьсъ вола 30, коровы 20 пудовъ; въ Соединенныхъ Штатахъ средшй вЬсъ рогатаго скота, выращиваемаго на фермахъ, 35—38 пудовъ, степного скота, который въ Шта­ тахъ считается самимъ плохимъ, все-таки отъ 25 до 33 пудовъ, смотря по мЬстности. Чтобы производительность земли не отставала отъ роста населешя, необходимо повышеше тех­ ники сельскаго хозяйства, т.-е. примЬнеше къ обработкЬ земли новыхъ, улучшенныхъ способовъ, Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека