Сульфат аммония (ОСТ 4553). Средняя аммонийная соль серной кислоты. По ОСТ продажный сульфат аммония содержит: влаги не более 2%, азота в пересчете на сухое вещество не менее 20,5%,, свободной серной кислоты не более 0,5%. Суперфосфат (ОСТ 3283) получается разложением фосфатов» (фосфоритов, апатитов или смеси тех и других) серной кислотой. Он содержит большую часть фосфорной кислоты в воднораствори­ мой форме. По ОСТу продажный суперфосфат должен иметь следующие ка­ чества (табл. 83). Таблица 8 3 качества суперфосфата по ОСТ 328S Физико-химические свойстваС Ор Т Высший I II 18,00 16,00 14,00 15,00 15,00 1&,00 ■Усвояемой суммы водной и цитратно растворимой фосфорной кислоты Р 2О5 % не менее ...... Влаги не свыше Содержание воднорастворимой PaO g должно соста­ влять не менее 75% от усвояемой PaO g . . . . Суперфосфат должен быть рассыпчатый и не должен слежи­ ваться в твердые или мажущиеся комки. ' Приготовление раствора сернокислого аммония. Сернокислый аммоний растворяется в специально для этой цели приспособлен­ ном бачке, ' На 1 т цикория задается 0,61 кг сульфата аммония. Раствора сульфата аммония в трехкратном количестве воды приготовляется* один раз в сутки. При 19 заторах в сутки и емкости одного- запарника Генца в 2000 кг будет переработано 38 т цикория. Сле­ довательно, для одного запарника Генца потребуется прибавить. 38x0,61=23,18 кг сернокислого аммония и 69,54 л воды. Общая емкость бачка, считая на 1 запарник Генце (2 0 0 0 кг цикория), бу­ дет приблизительно равна 100 л. На 1 т цикория, перерабатываемого в сутки, емкость бачка бу­ дет равна 50 л. Размеры бачка для приготовления сернокислого аммония в со­ ответствии со стандартными размерами запарника Генце приведены» в табл. 84. Приготовление водной вытяжки фосфорной кислоты. Супер­ фосфат в воде нерастворим. Содержащаяся в нем фосфорная кис­ лота может быть выщелочена водой не сразу.' Поэтому задавать суперфосфат в сусло, разболтав его в воде, нельзя. Необходимо» заранее приготовить водную вытяжку фосфорной кислоты, кото­ рую и задавать в сусло. 152 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека