БР0Ж ЕН 1Е СИЛОСОВАННОЙ МАССЫ. 65 вышешя температуры. Въ изследованш (Landw- Versuehs- stat. Bd. XXXII, S. 58). Келльнера сказано объ этомъ такъ: «... Мне кажется почти несомненнымъ, что потери зависятъ исключительно отъ обстоятельствъ, повышающихъ интензивность брожешя. Молочнокислое и уксуснокислое брожеше... происходятъ особенно живо при температуре между 24 и 40°, Поэтому еслибы возможно было остано­ вить нагрйваше ямы, то весьма вероятно потери сухаго вещества были бы меньше». Для поверки этого соображешя Кёлльнеръ изсл'Ьдовалъ потери въ составныхъ частяхъ корма въ средине ямы (где кормъ нагревается сильнее) и съ края (где онъ не могъ значительно нагреваться). Засилосованы были листья одного сорта редьки, и кормъ полученъ хорошш. При изследованш найдены сле­ дующая потери различныхъ составныхъ частей корма (въ % всего количества каждаго изъ отдельныхъ веществъ): Въ средний ямы. Съ краю ямы. Азотистыя вещества . . . 21,60°/о 4,24% Ж и р ъ ........................... . . 3,13 » 1,56 » Древесина .................. . . 17,10» 15,69 » Безазот. экстр, вещ. . . . 12,71 » + 8,80 » З о л а............................... . . 0 0 Все сухое вещество. . . . 13,67» 1,33 » > БЗиковыя вещества . . . 63,24» 41,95 » На краю ямы потеря сухаго вещества составляла всего 1,33% всего количества, т. е. была совершенно ни­ чтожна. Потери всехъ другихъ веществъ были меньше, а количество безазотистыхъ экстрактивныхъ веществъ даже прибавилось. Содержите кислотъ въ корме не показано. По позднейшимъ изследоватямъ въ Германш оказы­ вается даже, что при способе Фрея потери бываютъ больше, чемъ при кисломъ силосованш, и чемъ более силосован­ ный кормъ приближается къ бурому, темъ питательность ■ его меньше. Такъ напримеръ въ изследованш Альберта Костычевъ, Кормовыя травы. 2-ое изд. 5 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека