рючаго Mamepiaxa, хпакъ и въ ошпошенш къ к а ч еств у и количеству произведений раффинировки. Въ М арсели, Гг. П е т р ъ П у т е и Л озъ у с т р о и л и подобнЪй * ■ при­ боръ, х о т я не совсемъ соверш еиствомъ; ибо въ немъ к отл ы нагреваю тся непосредственйо огнемъ, а насо­ сы приводятся въ д в и ж е те конньшъ манежемъ: но и симъ приборомъ заводчики очень довольны. Г . Пушё, въ своемъ р у к о в о д ств е къ раф ф инироватю сахара, говориш ь, ч т о приборъ Говарда п р о и звод и ть сахаръ белее и лучше вкусом ъ обыкновенна™: ибо насосы вышягиваюгаъ изъ сыропа в м е с т е съ парами все дур­ но naxynia вещ еств а, могушря п о п асть въ него или изъ порченой крови, ш и изъ дуряаго масла и проч. Кроме вы ш еупом януты хъ выгодъ, способе Г о ­ варда превозходппгъ д р у п е еще и т е м ъ , ч т о въ немъ изъ уварныхъ к о т л о в ъ не вы ходяш ъ въ м астерскую никакге пары и запахи, т о г д а какъ при ош кры ты хъ уварныхъ кошлахъ cie п р о с т и р а е т с я иногда до не­ сн осн о сти и т я ж к о д ей ств уе ш ь на здоровье рабо- лшиковъ. Но приборъ Говарда, при всехъ очевидныхъ выго^ дахъ его, долженъ б ы ть очень дорогъ, и по т о м у употреблеш е его мало р азп р остр ан яется . На учре-* ж д ете сего прибора въ большомъ виде т р е б у ю т с я бо л ы те капиталы и е сте ств е н н о , ч т о сахарные за­ водчики, не зная въ т о ч н о с т и , вознаградятъ ли вы­ годы его съ и збы тком ъ проценты сихъ капиталовъ, не реш аю тся з а в о д и т ь его. Правда, ч т о Г . Леонъ *), *) Raffinage du sucre par la cuisson au bain de yapeur а bas* se pression et dans le vide, 80 /Paris, 1O27. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека