30 По Aitp* привоза бочекъ съ сахарошъ къ дверямъ ссыпнаго амбара, работника берушъ ихъ, снимаюшъ обручи* за йзключейемъ двухъ, и выйимаютъ дно, Н е ИмЪющеее торговыхъ зеаковъ или клеймовъ (при семъ двК иногда находится сахаръ низшаго сорта, нежели прй протйвйомъ днЬ). Вынийая cie дно, они не должны разбивать доски его. ПосдЪ сего* они берутъ ^елЪзныя лопашкй и выгребаюшъ ими сахаръ до половины бочки; на ьонецъ, взявшись мнопе за противоположный конецъ сей бочки, поднпмаютъ ее и прокйнувъ осторожно на открытый конецъ* вы* тряХайинъ остальной сахаръ. Такъ какъ иногда слу­ чается* ч то въ одной бочйь Находится нисколько слоевъ сахара весьма разлИчныхъ кйчесшвъ, шо рабо­ тники должны выпорожияшь cia слои одинъ за дру­ гими, чтобы не смЬшашь разнородный песокъ. Выпо­ рожнить бочку, поставленную внизъ ошверепиемъ, обыкновенно ударяющъ ее но дну и угаорамъ, дабы ошсгаалъ прилиштй къ нимъ сахаръ* И ошдаюшъ влтёс Ш В съ вынушымъ дномъ другимъ работникамъ, Кои должйы оскабливать ее. Ежели бы между бочками попались такгя, кои въ п ути подмочены и содержатъ сахаръ низкаго ка­ чества , т о йхъ надобно выпорожияшь въ особое мЬсшо ссыпнаго амбара.' ТаКовой сахаръ имВешъ осо­ бое въ раффинировальныхъ заводахъ назначете. Въ ссыпномъ амбарЪ должна быть большая с т у ­ па съ песгаомъ * для разбива!пя слВпковъ са­ хара, когда его берушъ для разгаворетя: ибо глыбы сахара трудно и долго разтворяюшся. Разбиватемъ Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека