is3 кои, въ свободное ошъ своихъ рабошъ время, мо- гупгъ б ы т ь занимаемы другими заводскими раб отам и . В ъ хорош о устр оен н ы хъ раффинировальныхъ заво- дахъ изо ю о фуншовъ сахарнаго песка п олуч ается круглымъ чисдомъ: 4 8 ф унш овъ рафинада, 18 фун- гаовъ лумбоваго и басгароваго сахара, 16 фуншовъ мелиса, или вержуаза, и 18 ф унш овъ п а т о к и . Иа за- вод'Ь, въ кош оромъ содерж ится З о рабошниковъ кру­ глой год ъ, м ож етъ бышь переработано до 4о о о о пу- довъ сахарнаго песку. П р и семъ ЧислЪ рабошниковъ, должно и а й т ъ двухъ м астер овъ , одного при освЪ- галителъны хъ и уварныхъ когалахъ, а другаго въ очи- сш ильпяхъ, и сверьхъ т о г о тщ а тел ьн а го управи теля или надсм отрщ ика, подъ р уководством ъ коего вс* р а б о ты и ы атер 1алы должны б ы т ь съ шочноспшо записываемы въ книги. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека