log духа; в ъ ъет верт ы хъ , печь, для п рои зведен а суш ки, при н е д о с т а т к а свободнаго о б р а щ е тя въ сушильнЪ воздуха, должна п о т р е б л я т ь великое количество го- рючаго матер!ала; па к о н ец ъ , вы вож дете дымовой т р у ­ бы внЬ суш ильни, въ нЪ которы хъ заводахъ, т р а ш и т ъ такж е много напрасно шеплогаы. Употребляем ы е до­ сель печи для нагрЬвашя суш иленъ можно съ великою выгодою заменишь: или приборами, к ои п рои зводя тъ нагрЬьаше номощдо ш рубъ, проводящ ихъ въ сушильню т о к ъ горячаго воздуха; или паровыми тр уб ам и , или даже тр уб ам и и чугунными цилиндрами 5 наполняемы­ ми горячею водою . Т акъ, на примЪръ, можно съ вы­ годою здЬсь уп отр еби ш ь нагрЬвалъншкъ ( c a lo r if e r e ) , изобрЬшенпый Г . Дезарно во Ф ран ц ш * ) . В о всЬхъ ш аковыхъ хозяйсш венныхъ приборахъ надобно т о л ь к о наблю дать: i ) ч т о б ы воз^ухъ вводимый въ сушильню былъ горячь при самомъ входЬ его, или по крайней мЪрЪ прежде п р и к о сн оветя къ головамъ сахара; з ) ч т о б ы те м п е р а т у р а сего воздуха могла б ы т ь возвы­ шаема не болЪе 56° Реомюрова т е р м о м е тр а . О б Ъ обвертоъной комнатЪ и приготовленш сахара на продажц. Для о б в е р т ы в а т я и вы ставк и сахара вы би рается обыкновенно въ заводахъ ком н ата въ нижнемъ или втором ъ этаж Ь cropoeiiia. Она должна б ы т ь свЬ тла, суха, ч и с т а и довольно простран на. П одхЬ нея, или *) Traite de la chalcur, par Peclet, tom. i, p. 4^3. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека