Растение приносйт До 250 ягод. Ягоды Имеют сладкий вкус и ароматичны. На юг© Африки Physalis возделывается -под назва­ нием капского крыжовника, в больших массах перерабатывается Рис. -232. Чайота.в пастилу, мармелады и варенье и ©ккнюртруется в Европу. Благодаря засухоустойчивости фи­ залиса, а также легкости его размно­ жения (черенками и семенами) и сох­ ранения в чистоте культура может широко распространяться по Средней Азии и Закавказью . Б условиях откры­ того гр у ш а культуру можно продви­ нуть и на север вплоть до Ленингра­ да. Но величин© различают более крупный ф изалис— мексиканский томат и более мелкий— землянич­ ный, варьирующие по окраске плодов от зеленых, палевых до фиолетовых цветов и по выполненности кожистой оболочки, внутри которой развивается плод. М ексиканский томат приносил под Москвой до зоо плодов на1 1 куст. ЧАЙОТА ИЛИ МЕКСИКАНСКИЙ ОГУРЕЦ (Sechium edulis) Принадлежит к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Много­ летнее растение, вышедшее из субтропиков Америки, образую­ щ ее на второй год в земле (рис. ,232) крупный крахмалистый клубень, иногда употребляемый в пищу!. Целью выращ ивания чайогы являются не е© клубни, а) плоды, образующиеся н а меж­ доузлиях ее плетей. Плоды чайогы достигают до 1 к г весом. По- лукультуриым чи диким сортам чайогы свойственны признаки rigi- dus в форме колючек или складок на плодах. Культурные сорта имеют гладкую кож у без колючек. В плоде чайогы Находится 410 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека