1. Юго-западная Азия является одной из основных и
наиболее обширных областей концентрации разнообразия форм
многих культивируемых растений. В этот центр входят Малая
Азия, Персия, Закавказье, Средняя Азия, Афганистан и северная
горная Индия. Здесь центры происхождения моркови (26 разно
видностей), лука, чеснока, укропа, кориандра, фенхеля, аниса,
кресс-салата (Lepidium. sativum), дынь, мелкосемянных Горохов,
фасолей с восковым желтым бобом, конских бобов, маша (Phaseolus
aureus), репы, ираио-тураяских, киликийских, смирнских рае
огурцов и многих других важнейших для человечества растений::
мягкой пшеницы, ржи, льна.
4 2. Ю г о-в о с т о ч н а я А з и я в предгорьях и горном Китае, во
сточной Индии, Японии с близлежащими островами составляет
второй, тюка еще мало изученный центр происхождения культур
ных растений. Здесь оказались полное разнообразие и родина
редиса!, редек, цельнолистных реп, некоторых видов капустных
растений: Brassica chinensis, Br. pekinensis, Br. alboglabra, Br.
nipposinica, Br. narinosa и Br. dubiosa.
Из Китая датам вошли в культуру : а) оригинальный стеб
левой китайский салат (Lactuca) со с’едобиымй утолщенным®’
стеблями; его зовут в Сииь-цузяне «усун» или «уйоун»; б) длинные
огурцы; в) чрезвычайно мелкосемянныа дыни; г) длинные бобы
вигны до 6,5 м длиной—Vigna Catiana Endl.; д) чалмовая тыква;
е) китайские |Лу1ки: Allium chinense — многолетнего пользования,
Allium fistulosum, заменяющий поррей; ж) бататы — Dioscorea
Batatas Docne. Здесь центр происхождения риса, проса, голозер
ных (овсов, ячменей, многих (плодовых и других культур.
3.. Береговые возвышенности Средиземного! мо
ря являются третьим центром происхождения культурных расте
ний. Здесь родина капуст (Brassica oleracea), брюкв, рассечен -
нолистных реп, свеклы, крупнозерных бобовых: горЬха и обык
новенных бобов с длиной зерна до з см.
4.Горная Абиссиния и Эритрея в Африке в своих
небольших границах сосредоточивают разнообразие им только
свойственных рас гороха, твердые пшеницы и ряд других полез
ных для человечества культур.
Значительная группа овощных культур пришла в нам из
центральной и южной Америки, где возникли центры их сор
тового разнообразия. .
5.Meксн-ка |и центральная Америка дали нам куку
рузу, столовые тыквы, крупнозерные фасоли* подсолнечник,
табак и многие другие растения.
6.Колумбия, Перу, Чили и южная Бразилия ока
зались центрами происхождения картофеля, томатов, перцев (Cap
sicum .frutescens— многолетний и Caps, annuum — однолетний,
последний также встречается в южной Мексике и Гватемале),
земляной груши, кормовой тыквы. Здесь редина основных пасле
новых и клубненосных растений.
Последние два центра нередко об’единяют, включая в состав
центральной Америки также южную Мексику, Гватемалу, Гонду
рас, Сальватор, Нивурагуа, Коста-Рика и Панаму. И згой части,
зз 3 Сортоведение овощных культур
Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека