Культура сахарной свеклы в условиях Кировской области

Общая листовая поверхность свеклы очень велика и ис­ числяется в 7 000 кв. см на одно растение, тогда как, напри­ мер, у ржи она равняется всего 327 кв. см. При такой гро­ мадной листовой поверхности во внутренних тканях листо­ вых пластинок свеклы под влиянием солнечного света проис­ ходит в большом количестве образование сахара, который по черешкам спускается в корень, где и сохраняется до того времени, когда он потребуется растению в качестве строи­ тельного материала для образования цветов и семян. Цветы, а затем и плоды с заключенными в них семенами развиваются у сахарной свеклы обычно лишь на второй год ее жизни и только в том случае, если корень и стеблевая часть с цветочными почками не подвергаются в течение зимы замерзанию. В обыкновенных условиях после созревания се­ мян свекла погибает, являясь, таким образом, типичным двух­ летним растением. Однако иногда цветение и образование семян происходят у сахарной свеклы в первый же год ее развития. Но такое преждевременное цветение с хозяйствен­ ной точки зрения крайне нежелательно, так как оно делает корни свеклы не пригодными для сахарного производства вследствие малого содержания в них сахара. Цветы у свеклы обоеполые, мелкие, зеленоватой окраски; число их на каж­ дом нормально развитом растении очень велико. Цветы, а следовательно и плоды с семенами, образуются на длинных, сильно разветвляющихся стеблях. Плоды свеклы по 2—6 штук срастаются вместе и образуют соплодия, кото­ рые в практике свекловодства и называются семенами. На­ стоящие же семена свеклы очень мелки и прочно заклю­ чены по одному в каждом отдельном плодике. Хотя цветы свеклы и обоеполые, тем не менее она яв­ ляется растением перекрестно опыляющимся. Опыление свеклы обеспечивается насекомыми, которые привлекаются сильным медовым запахом цветов. ОТНОШЕНИЕ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ К ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИМ УСЛОВИЯМ По сравнению со всеми теми культурами, которые уже давно вошли в полевое хозяйство Кировской области, сахар­ ная свекла в отношении климатических и почвенных условий является растением более требовательным. 8 " Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека