Земледельческая Турция : (Азиатская часть - Анатолия)

Т А Б Л И Ц А 33 T A B L E A U 33 Содержание белка и' крахмала в "/о на сухой вес в ячменях из Анатолии (Оригинальное зерно) . Teneur еп protein et en amidon еп % du poJd sec des orges d’AnatoIie (grain original) №№ по порядку и основной ВИР’а >fs№d ordre et №№ fondamentaux de I’Inst. de Bot. appl. происхождение Provenance ' Ботанический состав исследуемых образцов Composition botanique des 6chantillons Белок ‘ (X 5.7) protein Крахмал Amidon 1-9280 Трапезонд Trabzon van nutans n medicum 10,15 55,2 2—9008 Чаршамба- van pallidum 8,78 56,58 3—8950 Бруса . ^ Bursa van pallidum , nutans, medicum, nudum 8,61 53,22 4—7704 Тургутлу Turgutlu vdiV. pallidum , rikotense, nutans, medicum и persicum 8,27 56,27 5—6933 Вил. Смирна Smyrne (Izmir) van pallidum 9,52 56,58 . 6-7763 Фетье Fethiye van pallidum , rikotense, nutans, nigricans, medicum, persicum 9,12 58,55 7—6898 Вил. Мерсина Mersin > - pallidum , nutans, medicum 9,40 54,32 8—9036 Кайсери (1300 м ) - Kayseri 1300 m van pallidum , nutans, medicum и nudum 10,55 56,05 9—6012 Джебелиберекет (около Сирии) Cebelibereket van pallidum 10,37 50,85 . 10—6822 Вил, Анкара (с. Чанкая) Ankara ^ van pallidum , nutans, nigri­ cans, medicum и persicum io;i2 58,12 11—9017 Малатья Malatya pallidum , nutans, nigricans, medicum и persicum 12,36 53,91 12-9279 Вил. Эрзерум, Битлис Erzurum, Bitlis VSLT, pallidu m , nutans, rikotense и medicum 11,40 52,41 13—9281 Диярбекир Diyarbekir van pallidum , nutans, nigricans, medicum и persicum 11,80 55,74 14—6840 Вил. Йозгад Yozgat van pallidum , nutans и medicum 11,57 57,58 15-9029 Вил. Сивас Sivas van pallidum , nutans и medicum 12,09 53,27 Сортоиспытание. И высокое содержание крахмала, а вследствие этого в указанных районах ячмени из Анатолии приобретут исключительное значение для пивоваренной промышленности. В 1930 г. на Северо-Кавказской станции ВИР’а было проведено большое сортоиспытание различных форм ячменей из многих районов Старого Света в сравнении со стандартными сортами Госсортсети. Сюда вхо­ дили образцы ячменей и из Анатолии. Испытание проводилось в трех повторностях на делянках площадью каждая в 1,3 кв. л<. В метеорологическом отношении 1930 год в районе станции был нормальным. Результаты этого сортового испытания приводятся в следующей таблице, куда вошли наиболее интересные образцы в практическом отно­ шении. Таблица 36. 264 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека