Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 22, N 2

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ: РАСТЕНИЕВОДСТВО / ОRIGINAL SCIENTIFIC ARTICLES: PLANT GROWING Аграрная наука Евро - Северо - Востока / Agricultural Science Euro-North-East. 2021;22(2):204-211 209 созданные и районированные сорта. Новые селекционные линии удовлетворяли требова- ниям мукомольных и хлебопекарных пред- приятий и при этом имели некоторую разно- качественность зерна. По совокупности пока- зателей продуктивности и качества зерна выделены линии 898 - 09Н125 и 539 - 10Н163 со следующими сортовыми особенностями по качеству : натура зерна более 800 г/л, содержа- ние белка в зерне 15 - 16 %, клейковины в муке 33 - 34 %, с показателем седиментации 58 - 60 мл, энергией деформацией теста 389 -421 е. а . , объёмным выходом хлеба 1523 - 1647 см 3 , кото- рые можно передавать на государственное сортоиспытание (ГСИ) . Выявлена наиболее продуктивная линия 1036 - 09Н21 с хорошими показателями качества, которую также можно рекомендовать на ГСИ . Список литературы 1. Румянцев А. В., Глуховцев В. В., Кукушкина Л. А. Научные достижения в селекции сортов яровой мягкой пшеницы. Зернобобовые и крупяные культуры. 2015;(2 (14) ):58 - 63. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item. asp? id=23572880 2. Асеева Т. А., Зенкина К. В., Ломакина И. В., Рубан З. С. Технологические и хлебопекарные свойства зерна яровой мягкой пшеницы. Вестник Дальневосточного отделения Российской академии наук. 2020;(4):14- 19. DOI : https://doi.org/1 0 .37102/08697698.2020.212.4.003 3. Алабушев А. В., Копусь М. М., Ионова Е. В., Дорохова Д. П. Основные причины, ведущие к несо- ответствию между качеством закупаемого зерна пшеницы и производством муки из нее в России . Зерновое хозяйство России. 2017;(4(52)):27 - 32. Режим доступа : https ://www . elibrary .ru / item.asp? id=29924522 4. Алтухов А. И., Завалин А. А., Милащенко Н. З., Трушкин С. В. Проблема повышения качества пшеницы в стране требует комплексного решения. Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2 020;(2):32 - 39. Режим доступа : https ://www . elibrary .ru / item.asp? id=44078737 5. Мелешкина Е. П. Современные требования, предъявляемые к качеству зерна пшеницы и пшенич- ной муки. Хлебопродукты. 2018;(1 0):14- 15. DOI : https://doi.org/10.32462/0235 - 2508 -2018-0-10-14- 15 6. Мельник А. Ф., Мартынов А. Ф. Формирование урожайности и качества зерна озимой пшеницы. Вестник Орловского государственного аграрного университета. 2012;(2(12)):23 - 28. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=18854604 7. Василова Н. З., Асхадуллин Д - л. Ф., Асхадуллин Д - р. Ф., Багавиева Э. З., Тазутдинова М. Р., Наси- хова Г. Р., Хусаинова И. И. Формирование качества зерна сортов яровой мягкой пшеницы. Достижения науки и техники АПК. 2016;30 (11):42- 44. Режим доступа : https ://www . elibrary .ru / item.asp? id=28140586 8. Барковская Т. А., Гладышева О. В. Сортовые особенности формирования урожайности и технологи- ческих показателей качества зерна у сорта яровой пшеницы Агата в зависимости от уровня влагообеспечен- ности. Зерновое хозяйство России. 2 020; (4(70)):9 - 13. DOI : https://doi.org/10.31367/2079 - 8725 -2020- 70 -4-9- 13 9. Громова С. Н., Костылев П. И., Скрипка О. В., Подгорный С. В., Некрасова О. А. Результаты изуче- ния образцов озимой мягкой пшеницы конкурсного испытания по урожайности и качеству зерна. Аграрная наука. 2020;(10):56 - 59. DOI : https ://doi .org /10.32634/0869 - 8155 -2020- 342 -10- 56 - 59 1 0. Крупнов В. А., Крупнова О. В. Подходы по улучшению качества зерна пшеницы: селекция на число падения. Вавиловский журнал генетики и селекции. 2015;19(5):604 - 612 . Режим доступа: https ://www . elibrary .ru / item.asp? id=25123241 11. DePauw R. M., Knox R. E., Singh A. K., Fox S. L., Humphreys D. G., Hucl P. Developing standardized methods for breeding preharvest sprouting resistant wheat, challenges and successes in Canadian wheat. Euphytica. 2012;(188 ):7 - 14. DOI : https//doi.org/10.1007/s10681 -011- 0611 - y 12. Ellis S., Biddulph B., Young K. Field assessment of pre - harvest sprouting of wheat varieties in Western Australia. Availa ble at : http://www.regional.org.au/au/asa/2012/breeding/8413_elliss.htm ( accessed: 04.03.2021 ). 13. Василова Н. З., Асхадуллин Д - л . Ф., Асхадуллин Д - р . Ф, Багавиева Э. З., Тазутдинова М. Р., Хусаи- нова И. И. Достижения селекции яровой мягкой пшеницы в Татарстане. Зернобобовые и крупяные культуры. 2019 ;(2(30)):124 - 130. Режим доступа : https ://www . elibrary .ru / item.asp? id=38240551 14. Беспалова Л. А., Мудрова А. А., Гольдварг Б. А., Боктаев М. В. Создание адаптивных сортов мягкой и твердой озимой пшеницы для республики Калмыкия. Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2018;(3):6 - 10. Режим доступа : https://www.elibrary.ru/item.asp?id=36001817 15. Захаров В. Г., Яковлева О. Д. Изменения качества яровой мягкой пшеницы в процессе селекции. Зерновой хозяйство России. 2016;(4): 41- 45. Режим доступа: https://www.elibrary.ru/item.asp?id=26642973 16. Пшеничная И. А., Дорохов Б. А. Изучение седиментации в селекционном материале озимой пшеницы. Перспективы развития современных сельскохозяйственных наук: сб. научн. тр. по итогам Международ. научн. - практ. конф. Воронеж, 2015. Вып. II . С. 26 -29. Режим доступа : https://www.elibrary.ru/item.asp?id=25258948&selid=25259664 Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека