Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 22, N 2

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ: МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ / ОRIGINAL SCIENTIFIC ARTICLES: MECHANIZATION, ELECTRIFICATION, AUTOMATION Аграрная наука Евро - Северо - Востока / 282 Agricultural Science Euro-North-East. 2021;22(2):278-286 а /а б / b в / с Рис. 3. Теоретическая зависимость касательного напряжения на поверхности раздела фаз на жидкость от коэффициента глубины заполнения: уклон молокопровода: а – 0,5%; б – 1,0%; в – 1,5%; d = 52 мм / Fig. 3. Theoretical dependence of the shear stress on the milk interface upon the filling depth factor: milk pipeline slope: а – 0.5%; b – 1.0%; с – 1.5%; d = 52 mm Анализируя зависимости рисунка 4, видно, что разные значения вакуума в систе- ме влияют только на изменение времени впуска воздуха, а временные параметры впус- ка воды не зависят от изменения давления в системе. Разность давления будет влиять только на скорость жидкостной пробки при движении в молокопроводе. При протяжен- Касательное напряжение τ е , Па·10 -3 / Tangential stress τ е , Pa·10 -3 Касательное напряжение τ е , Па·10 -3 / Tangential stress τ е , Pa·10 -3 Касательное напряжение τ е , Па·10 -3 / Tangential stress τ е , Pa·10 -3 Коэффициент заполнения глубины (h t /d) / Depth fill factor (h t /d) Коэффициент заполнения глубины (h t /d) / Depth fill factor (h t /d) Коэффициент заполнения глубины (h t /d) / Depth fill factor (h t /d) Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека