Аграрная наука Евро-Северо-Востока. Т. 22, N 2

ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ: ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ , МЕЛИОРАЦИЯ / ОRIGINAL SCIENTIFIC ARTICLES: AGRICULTURE, AGROCHEMISTRY, LAND IMPROVEMENT Аграрная наука Евро - Северо - Востока / Agricultural Science Euro-North-East. 2021;22(2):254-263 259 В исследованиях И. Н. Щенниковой [ 11] сорт ярового ячменя Новичок имел массу 1000 зе- рен, равную 45,3 г. По данным A. Mutlu [ 12] , применение удобрений увеличивало урожай- ность ячменя, высоту растений и массу 1000 семян в 50 -56 % случаев. В наших исследова- ниях в 2019 г. получена масса 1000 зерен в интервале 47,2 - 49,8 г без существенных разли- чий по вариантам внесения минеральных удобрений, в 2020 г. этот показатель варьиро- вал от 44,3 до 46,3 г . Таким образом, в среднем за 2 года исследований возрастающие дозы и соотно- шения минеральных удобрений не оказали существенного влияния на технологические свойства зерна ярового ячменя. При проведе- нии корреляционного анализа полученных данных установлено, что с возрастанием доз минеральных удобрений натурный вес зерна ячменя снижался ( r = - 0,46, p = 0,05), а масса 1000 зерен возрастала ( r = 0,47 ) . Между массой 1000 зерен и натурой зерна ячменя установле- на слабая отрицательная связь ( r = - 0,28 ). Согласно ГОСТ Р53900 -2010 7 , зерно яч- меня, предназначенное для фуражного исполь- зования, делится на три класса качества по со- держанию сырого протеина и сырой клетчат- ки. Фуражное зерно ячменя первого класса должно содержать в пересчете на 1 кг более 130 г сырого протеина и менее 70 г сырой клетчатки, второго класса – соответственно 120- 130 г и 70 - 90 г, третьего класса – менее 120 г сырого протеина и более 90 г клетчатки. В 2019 г. в вариантах с внесением N 60 , N 120 , N 120 P 120 , N 120 K 120 и возрастающих доз NPK получено зерно ячменя 2 класса с содер- жанием сырого протеина от 120,3 до 129,3 г/кг (табл. 3). В остальных вариантах содержание протеина существенно ниже – 99,4 - 119,5 г/кг зерна, что соответствовало 3 классу качества. Таблица 3 – Физико-химические показатели качества зерна ярового ячменя сорта Новичок, г/кг / Table 3 – Physical-and-chemical quality indicators of spring barley of the Novichok variety grain, g/kg Доза удобрений / Fertilizer dose Сырой протеин / Crude protein Сырая клетчатка / Crude fiber 2019 г. 2020 г. среднее / average 2019 г. 2020 г. среднее / average N 0 P 0 K 0 ‒ контроль / N 0 P 0 K 0 ‒ control 105,2 118,3 111,8 37,2 26,1 31,7 N 60 123,3 113,4 118,4 38,2 27,1 32,7 Р 60 119,5 113,2 116,4 34,1 27,1 30,6 К 60 101,2 115,8 108,5 36,3 32,0 34,2 N 60 Р 60 104,0 108,4 106,2 39,0 30,2 34,6 N 60 К 60 105,6 117,7 111,7 36,8 34,3 35,6 Р 60 К 60 104,3 101,9 103,1 36,9 32,9 34,9 N 120 120,3 119,6 120,0 36,7 35,7 36,2 Р 120 119,1 111,4 115,3 35,9 31,1 33,5 К 120 99,4 112,9 106,2 38,1 30,9 34,5 N 120 Р 120 129,3 119,4 124,4 31,7 30,0 30,9 N 120 К 120 124,9 117,3 121,1 35,3 35,9 35, 6 Р 120 К 120 116,6 118,8 117,7 35,3 30,6 33,0 N 30 P 30 K 30 123,9 113,8 118,9 38,2 35,5 36,9 N 60 P 60 K 60 120,7 111,4 116,1 39,4 31,9 35,7 N 90 P 90 K 90 128,4 118,4 123,4 36,9 32,0 34,5 N 120 P 120 K 120 129,5 119,8 124,7 35,5 33,6 34,6 N 150 P 150 K 150 123,9 114, 6 119,3 34,9 29,0 32,0 НСР 05 / LSD 05 11,2 F ф <F т - F ф <F т F ф <F т - 7 ГОСТ Р53900 -2010. Ячмень кормовой. Технические условия. М.: Стандартинформ, 2011. 1 с. URL: http ://www . gostedu .ru /50191. html Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека