Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

т а б л и ц а 22 Удельный вес личного подсобного хозяйства в валовой и товарной продукции сельского хозяйства (в % ) в валовой продукции В товарной продукции Вся Продукция . . , . Продукция земледелия’ Зерно ................................ Хлопок-сырец , . , . Сахарная свекла , . Картофель . , . . , О в о щ и ........................... Продукция животновод­ ства ................................ М ясо ................................ М олоко ............................ Я й ц а ................................ Ш е р с т ь ............................ 12 И 10 40 12 И 13 5 7 18 на базе крупного общественного производства. Возьмем для сравнения данные за 1940, 1960, 1965 и в среднем за 1976—1980 гг. Особенно заметные сдвиги произошли в животновод­ стве. В 1940 г. личное хозяйство производило 72 % мяса, в 1960 г. — 41, в 1965 г. — 40 и в среднем за 1976— 1980 гг. — 30 %. Удельный вес хозяйств населения в то­ варной продукции по мясу сократился с 54 % в 1940 г. до 19 % в 1960 г., 14 % в 1965 г. и 11 % в 1976—1980 гг. Аналогичное положение с молоком. В 1940 г. в личном хо­ зяйстве производилось 77 % всего молока, в 1960 г. — 47, в 1965 г. — 39 и в 1976— 1980 гг. — 29 % . Доля хот зяйств населения в товарном молоке уменьшилась с 51 % в 1940 г. до 10 % в 1960 г., а в 1965 г. и в настоящее время этаг показатель составляет около 5 %. Из всех отраслей животноводства индустриальная пере­ стройка в большей степени охватила птицеводство. В те­ чение длительного периода в общественном хозяйстве пти­ цеводство было развито очень слабо. В 1940 г, 94 % 18 ** 031 Электронная Нау ная СельскоХозяйственная Библиотека