Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

кам более сбалансированы по питательным веществам, подготовлены к скармливанию скоту, а физические свой­ ства позволяют механизировать и автоматизировать их раздачу животным. Новым в силосовании является и то, что сейчас растения с высокой влажностью силосуются вместе с соломой, мякиной и другими сухими кормами. Это обогащает те и другие корма, улучшает их качества. В кормопроизводстве традиционным методом является заготовка сена. При обычном способе производства сена скошенная трава сохнет долго, подвергаясь, действию сол­ нечных лучей и воздуха. В результате этого в ней распа- .даются белок, витамины и другие питательные вещества, а в целом теряется около половины питательных веществ. В этой области прогресс выражается в том, что, с одной стороны, вместо сена заготавливаются' новые, более цен-, ные виды кормов, с другой — внедряются новые, более совершенные методы заготовки сена. К новым видам кормов относится сенаж, о котордм говорилось выше. По своим свойствам и качеству он зани- • маёт промежуточное положение между сеном и силосом, сохраняя при этом преобладающую часть исходных пита­ тельных веществ. Очень эффективным является, также новый способ заготовки кормов путем обезвоживания зе­ леной массы измельченных растений искусственным путем на основе применения высоких температур. Затем из этой массы приготовляются полнорационные смеси в рассып­ ном или гранулированном (брикетированном) виде. Та- кбй способ заготовки кормов обеспечивает наибольшее сохранение питательных веществ — в искусственно вы­ сушенных кормах содержится около 90—95 % исходных питательных веществ. Такие корма богаты витаминами, аминокислотами и другими ценными веществами. Благо­ даря этому, а также введению специальных добавок ис­ кусственно высушенные корма характеризуются лучшей поедаемостью и усвояемостью животными. Конкретными видами искусственно высушенных кор­ мов являются травяная мука (рассыпной корм), гранулы или брикеты. При длительном хранении травяной муки в рассыпном виде теряется много каротина в процессе его распада. Корма в виде гранул и брикетов обладают рядом преимуществ. Прежде всего в таком виде корма лучше хранятся. Обеспечивается полная механизация и автоматизация не только производства, но и раздачи кормов. Путем введения соответствующих добавок можно 521 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека