Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

и 9,89 руб. Удорожание кормов имеет место во всех отра­ слях животноводства. Это связано как с общими факто­ рами повышения себестоимости сельскохозяйственной про­ дукции, так и с недостаточной индустриализацией отрас­ лей кормопроизводства. В результате увеличения расхода кормов (в кормовых единицах) на 1 ц продукции, а также удорожания самих кормов растут расходы на корма (в руб.) в расчете на еди­ ницу получаемой продукции животноводства. Экономическая оценка кормовых культур В развитии кормовой базы большое значение имеет выбор наиболее элективных кормовых культур в усло­ виях данного хозяйства. Для этого важно обоснованно оценивать различные кормовые культуры. При экономи­ ческой оценке кормовых культур надо учитывать следую­ щие показатели: а) выход кормовых единиц с 1 га посева; б) содержание белка в кормах, выход переваримого протеина с 1 га посева; в) себестоимость 1 ц корм. ед. г) производительность труда (выход кормовых единиц на 1 человеко-час). Для расчета этих показателей нужно знать урожай­ ность кормовых культур, содержание кормовых единиц и переваримого протеина в 1 ц корма, себестоимость и затраты труда на 1 ц различных видов кормов. Показа­ тели нужно брать за ряд лет, чтобы выводы об эффектив­ ности различных кормовых культур были обоснованными. Соотношение разных культур по отдельным показа­ телям бывает неодинаковое. Одни культуры обеспечивают большой выход кормовых единиц с 1 га, но их корма бедны белками. Чтобы учесть вместе эти два аспекта, рассчитывают выход с 1 га кормопротеиновых единиц (путем умножения объема кормовых единиц на содержа­ ние белка в кормовой единице). При оценке кормовых культур важно принимать во внимание содержание в кор­ мах не только белка, но и других питательных веществ. Другие культуры могут хорошо выглядеть по этим пока- зателям> но себестоимость кормовой единицы у них высокая. Чтобы на основе экономической с-ценки кормовых культур сделать правильные выводы о структуре их посе- 611 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека