Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

Рост урожайности основных культур (во всех категориях хозяйств, ц с 1 га) Т а <5ЛуИ ц а 16 Зерновые культуры Хлопчатник . . . . . . Сахарная -свекла (фаб-. ричная) . . , .. . . . Подсолнечник . . . , , Льноволокно. . , , . \ Картофель , . . Овощи . . . . . , . . 6,9 . 13.0 150 7.6 * 2.8 78 84 ♦ 7.6 12,0 143 5.5 1.7 71 76 . 10,2 20,6 165 11.2 2,6 94 116 13.7 24.1 228 . 13.2 3.4 •115 132 14.7 27,3 St 217 13,2 3.7 113 138 16,0 29,3 237 ., 11.8 3.4 117 153 За 1913 г. ции земледелия пока еще довольно существенно колеблется по годам в зависимости от .складывающихся погодных условий. Большое внимание уделяется улучшению ка­ чества продукции (повышение сахаристости свеклы, рас­ ширение посевов наиболее ценных культур и т. д.). Рост‘ производства продукции сопровождается каче­ ственными структурными изменениями в развитии зем­ леделия. Рассмотрим тенденции в развитии основных отраслей земледелия. * Зерновое хозяйство Наметились существенные сдвиги в структуре посевов зерновых культур. Зерновое хозяйство все больше под­ чиняется развитию животноводства. Поэтому увеличи­ вается производство фуражного зерна, расширяются по­ севы фуражных культур (ячменя, овса, зернобобовых). Зерно фуражных культур по кормовым достоинствам превосходит продовольственное зерно. Оно богато бел­ ками. Кроме того, фуражные культуры являются более урожайными. Посевы ячменя увеличились с 10,5 млн. га в 1940 г. до 18,3 млн. га в 1965 г. и 31,6 млн. га в 1980 г, . Особо следует сказать о производстве овса. Посевы н валовые сборы овса за послевоенные годы значительно сократились. В 1913 г. овес занимал 19,1 млн. га (18,3 % 438 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека