Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

это обусловливает необходимость применения системы показателей эффективности сельскохозяйственного про*- изводства. ■ Наиболее важными из этих показателей являются выход йродукции в расчете на гектар земельных угодий, производительность труда, себестоимость продукции, чи­ стый доход (прибыль) и рентабельность, фондоотдача и фондоемкость продукции'. Каждый из этих показателей характеризует ту или иную сторону единого многообраз­ ного п{)оцесса повышения эффективности производства в сельском хозяйстве. Рассмотрим кратко эти показатели. Показателем эффективности использования земельных ресурсов является выход продукции в расчете на единицу площади (сельскохозяйственных угодий или пашни). При­ менительно к отдельным сельскохозяйственным культурам аналогичным показателем является урожайность. В жи­ вотноводстве такую же роль играет показатель продуктив­ ности скота. Производительность труда отражает эффек­ тивность использования трудовых ресурсов. О произво­ дительности труда, ее значении, показателях и путях роста подробно говорилось в главе 10 . Производитель­ ность труда характеризует эффективность .лишь затрат труда работников сельского хозяйства. Текущие затраты материально-технических средств, использование основ­ ных фондов с учетом полученного результата выражаются через другие показатели эффективности. Среди них особое значение имеют себестоимость продукции, чистый доход (прибыль), рентабельность и фондоотдача. Перейдем к их рассмотрению. § 2. С Е Б Е С Т О И М О С Т Ь С Е Л Ь С К О Х О З Я Й С Т В Е Н Н О Й П Р О Д У К Ц И И , Е Е С Т Р У К Т У Р А , Д И Н А М И К А И П У Т И С Н И Ж Е Н И Я Общественные издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции . По сравнению с производительностью труда себесто­ имость более полно характеризует затраты на производство продукции. Она отражает затраты не только труда, но и материально-технических средств. Себестоимость про­ дукции — это выраженные в денежной форме затраты предприятия на оплату труда и материагьно-техниче-, с/сне сре5шва. Рассмотрим это определение. 328 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека