Курс сельского хозяйства, составленный профессором Михаилом Павловым. Т. 1

358 Изъ*бура-зеленаго крахмала. . . 1,30. Зеленаго б'Ёлковатаго вещества 2,09. Смолы бураго цвЪта . . . . . . . 0,08. С. 1 нзистаго с а х а р у .............. 2,14. • Вы тяж наго вещества * . . . . 3,53. Фосфорнокислой извести вм’Ь- cni'b съ б’Ёлковатымъ веще- ствомъ . ............... .. . . . . . . 0,98. , 100 , 00 . Ь. Въ цв'Ьтах'ы В о д ы ..................................... .. 79,00. И зъ-бура-зеленаго крахмала. . 1,67. Б'Ё. 1 коватаго вещества. . . . . . 1,67. С м олисты хъ ч а с т и ц ъ . . . . . . . 0,16. Слизистаго сахару. .................... 2,23. Вытяжнаго вещества.. . . . . . 3,13. Фосфорнокислой извести вм'Ь- Выгаяжнымъ веществомъ (cxtractif) вообще называется все, что нзъ pacmenifi извлекается водою и по iicnapeHiii остается въ видь с^^хой массы. Нькоторые Химики снмъ имепемъ означаютъ особенное вещество, предпола­ гаемое во мпогихъ растенЁяхъ въ качествЬ составной ча­ сти; съ чtмъ другие не соглашаются. Поелику cie веще­ ство получается при дьйств 1 и зиачнтельнаго* опгя, шо скорЬе можно его принять за изм'Ьнен 1 е сосшавпыхъ ча­ стей или за пронзведенге, что и о фосфорнокислой изве« спш заключить можно; ибо при горЬн*ш расшенш образз^- югося тактя вещества, как1Я въ нхъ составь не находят­ ся. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека