Организация сельского хозяйства

— 420 — дим: чем крупнее хозяйство, тем меньшее значение в со­ ставе доходов хозяйства имеют Vдоходы от птицеводстэа. В Англии мы видим: чем крупнее хозяйство, тем меньше птицы приходится на 1 десятину. В Чехии поступления ■от птицеводства в расчете на 1 е.-х. десятину уменьша­ ются с увеличением размера хозяйства. При этом они наиболее значительны в самых мелких хозяйствах зерно­ вого - картофельного района, затем уже в свекловичном районе и в более экстенсивных районах. В Дании число кур на 1 хозяйство, хотя и увеличивается с увеличением размеров хозяйств, однако не в такой степени, В связи с этим изменяется организация птицеводства: в более крупных хозяйствах птица получает более интенсивное кормление. В связи с этим чистый остаток в расчете на 1 курицу и на десятину, наибольший у более мелких . хозяйств, а поэтому разница в чистом остатке от птице­ водства меягду крупными и мелкими хозяйствами не так уж велика. ПОЯСПРЛПШк ГЛАВЕXII. Содцржание главы ограявчивается, главным образом, эконоияческвмя данными и анализом птицеводства. Техническое опнсапне птицеводства совер­ шенно опущено. Птицеводство может являться такой же серьезной отраслью сельского хозяйства, как и все остальные, С развитием сельского хозяйства оно не явля­ ется делом любительского искусства, а становится делом х о з я й с т в е н н о г о р а с ч е т а и у п р а в л е н и я . Глава XII делает попытку наметить главные экономические и'организационяые"вопросы в птицеводстве. Они, главным образом, следующие: 1. В ы б о р н а и р а в д е н и я и п о р о д ы п т и ц ы — здесь решается больше, чем половина, вопроса. Выбором направления, породы и индивидуальной птицы предрешается, будет ли птицеводство ^забава и утеха“ или оно будет „хозяйством". Сначала решается что выгоднее производить: яйца, мясную птицу пли и то н другое, затем выбирается по р о д а , а затем систематически подби­ раются о т д е л ь н ы е куры и петухи, соответствующие поставленной цели* 2. О р г а н и з а ц и я II т и ч ь е г о с т а д а должна обеспечить хозяйства петухами, яйценосными курами и подрастающей молодежью в соответствии с направлеаием птицеводства. Избыточная молодежь сбывается в наиболее вы­ годном возрасте, С точки зрения направления ремонт стада должен обеспечи. ваться подрастающей молодежью. 3. К о р м л е н и е к у р в с о о т в е т с т в и и с их п р о и з в о д и ­ т е л ь н о с т ь ю (мясной НЛП яичной). Внимание до.лжио быть уделено как с о с т а в у кормов, так и к о л и ч е с т в у их. - Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека