Организация сельского хозяйства

385 ■®/о зерна в кор- Средний вес поросенка Суточный мовом рационе к концу откорма прирост 25% . . , , 101 0,49 50% . . . . . 132 0,71 75% . . . , . 465 0,99 100% . . . . . 2Г2 1,37 На 100 ф, прироста расход зерна 285 295 335 365 Ч ем б о л ь ш а я д о л я з е р н а в к о р м о в о м р а ц и ­ о н е , т е м б ы с т р е е р а с т е т с в и н ь я , но т е м д о р о ж е к о р м л е н и е . Если быстрота откорма имеет особое значе­ ние, напр., выгодно поставить на рынок свиней в самом начале осеннего сезона, то удорожание кормления может ваолне оправдаться получением повышенной цены за 1 фунт живого веса. Таким образом, и в составе кормов приходится руководствоваться не только технической произ­ водительностью (по нормам) каждого вида корма, но и его ■экономическими результатами. По американским исследованиям сравнительной цен­ ности кормов мы получаем такой результат; Виды кормов При откорме просяной мукой „ ^ „ ■ ячменной „ ч я кукурузной „ Суточный прирост веса в фунтах 0,84 0,89 1,12 Зернового корма на 100 ф. прироста веса 618 590 470 Просо наименее производительно, кукуруза п пше- ннца наиболее производительны. Ячмень занимает пере­ ходное положение. Но эта производительность, так сказать, физическая. Экономическая производительность будет иная, так как, например, кормовая единица в просе может стоить дешевле, чем кормовая единица в кукурузе. Физи­ ческое преимущество пшеницы над кукурузой, установлен­ ное в других опытах, исчезает, когда мы приходим к рыночным расценкам этих кормов. Правда, при этом надо иметь ввиду, что не все породы свиней, одинаково реагируют на перечисленные корма. Например, некоторые породы сального назначения (польско-китайская) лучше пользуют кукурузный корм, тогда как некоторые породы мясного направления (берк- ширы) довольно выгодно пользуют ячменный корм. Отметим очень интересное движение и в Европе и в Америке по увеличению использования корма при эко- 0ргаЕ£9адия сельского хозяйстоа. 25 Электронная Научная СельскоХозяй твенная Библиотека