Организация сельского хозяйства

— 384 — ■ства. При экстенсивном типе поросята бывают при матери значительно дольше и не получают особых кормов, так же как к их мать после поросения. Если имеется в виду откорм свиней на сало, то откорм делается в более старом возрасте, до которого поросята и подсвинкн кормятся довольно скудно и в значительной мере выращиваются на пастбище. Начинается сальный откорм обычно после 1 года, а откорм брака после 2 лет. Продолжительность сального откорма при менее хорошем племенном материале (особенно английские белые) не ме­ нее 4 V 2 — 5 месяцев. При мясном откорме и хорошем племенном материале, начало откорма — на 6— 8 месяце жизни, при продолжи­ тельности откорма 2 — 2Vs месяца (беркширы особенно хороши для этой цели). В этом стучае при рациональной постановке откорма имеют в виду 3 периода: 1) подготовительный— пока неза­ метно увеличение об‘ема тела, 2) период образования жира, 3) период подготовления животного к рынку и -окончательный откорм. Приемы и методы кормления в периоды выращивания живетного и в 3 периода откорма значительно различаются между собою. При интенсивном типе свиноводства кормление под­ свинков ведется по кормовым нормам. Корма даются в соотношении с весом животных. При сальном направле­ нии подсвинки получают возможно дешевый стойловый корм в виде разных отбросов и пастбищный кори. В под­ готовительный период в течение 6— 8 недель свинье дают в корм для увеличения ее веса, картофель, жмыхи, соло­ довые роетки и прочие дешевые корма. Во второй период откорма (3— 5 недель) увеличивают дачу зерновых кормов II уменьшают дачу дешевых; свиньи жиреют. В третий период кормят исключительно зерном (3 недели), прекра­ щая дачу грубых, дешевых кормов. Этот период самого дорогого кормления. При мясном откорме уже в подго­ товительный период свиньям дают зерновые корма, и самый откорм ведется только зерном. Зерновое кормление играет исключительно важную ро.ть/ но обычно это один из наиболее дорогих кормов. По американским исследованиям мы видим следующее: Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека