Организация сельского хозяйства

— 329 — Ф а к т и ч е с к и й в ы х о д м я с а на 1 ф у н т з а т р а ­ ч е н н о г о м о л о к а и с р а в н е н и е ц е н на м о л о к о и на т е л я т и н у п о д с к а з ы в а ю т х о з я и н у в ы г о д ­ н ы й п р е д е л , д о к о т о р о г о е м у н у ж н о и т т и в о т к о р м е . В обычной практике это был 3-месячный срок откорма в силу низких цен на молоко. Иногда цены были настолько низки, что на теленка спаивалось молоко от 2 и более коров. И обратно, там, где молоко дорого и имеется для него выгодный сбыт, кормов мало, и ими дорожат, телят сбывают очень скоро после рождения, доходя до сбыта 1— 3 -дневных телят в условиях подго­ родного молочного хозяйства. Между этими пределами помещается отпой и откорм телят в условиях переходных; некоторого сбыта молока не по очень высоким ценам и некоторого избытка кормов. В более крупных хозяйствах нередко часть телят откармливается до 2— 3 - месячного возраста. Лауэр дает следующую общую формулу выгодности отпоя телят, исходя из того, что 10 ф. молока дают пророст веса в 1 ф. веса телка, а такге из того, что цена за 1 ф. веса у отпоенного теленка выше цены за 1 фунт неот- поенного; оплата 1 ф. молока при отпое телят __ (увеличение веса при отпое X *^бна за 1 ф. отдоенного) + 10 X увеличение веса + (начальн. вес X прирост цены); 10 X увеличение веса отпоенный теленок 90 фунтов по 15 копеек рнмер. первоначальный вес 40 фунтов по 12 копеек 13 руб. 50 конеек. 4 руб. 80 копеек. Валовой доход 8 руб. 70 копеек. 1,71 коп. Расход молока: (90 — 40) X Ю = 500 фунтов. Валовой приход на 1 фунт молока “ или то же по формуле: (50 X + (40 X 3 )_ 8 ,7 0 _ , ----------5 0 Х 1 0 ~ ~ - 5 0 0 -^ ’ "^ Формулой хорошо устанавливается все значение главных факторов вы­ годности: выход мяса из фунта молока и разница цен на 1 фунт отпоенного и иеотпоеиного телка. Условия откорма молочных телят требуют уже зна­ чительно б о л е е и н т е н с и в н о й о р г а н и з а ц и и э т о й отрасли хозяйства и, в частности, предъявляют большой запрос на труд. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека