Организация сельского хозяйства

— 317 — а рШонт стада будет осущеетвлятся путем покупки гото­ вого молочного скота (денегкный ремонт). В результате состав стада моя{ет быть выражен в следу­ ющих цифровых схемах: Папраолення Коров Б ы Ч!ГО» II T(‘JUMC стар- 1 года шо Бычков 1 ) Т 1 *док до 1 года Быков ffa 100 ко* рои нсдой* ного скота 1. М я с н о е с выр«я- щцианием всего ыо* лпдняка 2. М а едя я о е и мо- . лр ч н о о ‘(с иату- ральн. ремонтом) 5. С в е ж е - м о л о ч - ное (с девежиым рем.) 100 100 100 72 11 80 14 3—4 / 2—3 2 155-157 27—28 2 Направление крупнорогатого скотоводства находит себе выражение не только в составе стада, но и в качестве живот­ ных и в соответствии животного с той задачей, которую ставит перед ним хозяин. Это приводит нас к вопросу о породе скота. П о р о д ы крупнерогатого скота с точки зрения на- правлеппя скотоводства распадаются, главвыы образом, на'следующие группы: м я с н ы е , м о л о ч н ы е и р а б о ­ ч и е . Но нередко одно какое-либо направление не является абсолютным, исключающим другие; с молочным может соче­ таться мясное или рабочее и т. д. Пользуясь методом немецкого животновода Пуша •сравнительной оценки по'рпд с точки зрения ванравления, мы можем полу тнть.следующую характеристику; При оцевке 'вссх качее в породы в 100 баддоп првходвтсд баддов за: Породы Молочность Мясность Рабочие качества Всего Ангельская. . . • 70 ; ^ 20 10 * 100 Голландская . . . 60 25 15 ^ 100 Я р меданская . . . 65 25 10 100 Хо шогорская . . . 60 25 15 100 Сичонтальская • . 34 35 32 100 Шортгорны . • . . 20 65 100 СЬрый уKjiaикекпМ 15 35 50 то Киргизский > * - 5 35 60 100 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека