NED399999NED

— 24 — йцхиш путей сообщения облегчается доступ к откармливанию и для мелких хозяйств. Собственно, MJtcHUM скотоводствам называется вы­ ращивание скороспелых высококультурных прихотливых пород (Рос­ сия до последнего времени представляла мало благоприятных усло­ вий -ДЛЯ этого). Выращивание в малых размерах очень распространено и при молочном хозяйстве, и для ремонта рабочего скота. Выращивание не м05кет приспособляться к таким коротким срокам, как откармлг!- вание; здесь нз'^жен не столь обильный и сильный, но нормальный по составу корм. Желательно равномерное распределение количества голов по годичным возрастным группам. Уход за выратцива'емым ско­ том, особенно в первый период, доляген быть тщательным; вследствие этого выращивание считается более пригодным для мелких (и сред­ них) хозяйств, чем для крупных. Для выращивания племенных ж и­ вотных- требуется xopouiee знакомство о подбором; нужны и отно­ сительно больпше количества капитала, так как выжидать иногда приходится года до два. Овцы в хозяйстве допускают скармливания больших количеств соломы, стравливание тощих пастбищ и короткого жнивья. Овцы довольствуются довольно широкими отношенияьш питательных ве­ ществ в составе корма. Шерсть — продукт легко хранимый и удоб­ ный для мея?дународного рышса. Шерстное овцеводстю требует бо­ лее равномерное снабжение кормов в течение года, чем мясное. Пле­ менное овдеводств:о| в обпщм бо.лее доходно, чем шерстное, но тре­ бует капитала, специальных знаний, опытности, старательности. Мясо и сало являются либо самостоятельною формою дохода от овец, либо присоединяк.щейся к шерсти п приплоду. Ддя шкзфного овцеводства пшшзания в экономической литературе развиты еще слшпком слабо. Свиньи среди BCtex домашних ягивотных выделяются скороспе-- яостью и плодовитостью. (Свиноводство возможно в хозяйствах самого разнообразного размера. Свиньи лучше' других родов скота могут использовать отбросы домашнего хозяйства, молочного хозяйства, винокуренного производства. (?ено, солома, зеленый корм у ти л и зи р у . ются свиньями хуже, чем ясвачныхш. Специальное отношение сви­ новодства к лесному хозяйству выражается в возможности‘исполь­ зовать палые дубовые жЬлуди и буковые орешки. Племенное свино­ водство считается менее доходною отраслью, чем мясное. • При определении общих количеств скота за единицу сравне­ ния обыкновенно принимается рогатый скот. При этом либо не обра­ щают внимания на различия видов по возрастному составу, и тогда принимают, что 1 голова рогатого скота = Уз лошади = 10 овцам = 4 свиньям; либо исходят ст среднего живого веса взрослой особи рогатого скота, и ее называют штукою крупного скота. Эта ш ту к а') равна одной лошади = 2 жеребятам = 2 бычкам, илп нете­ лям = 4 телятам = Ю овцам старше 2 лет, 20 овцам молоячв ‘) По теперешним расчетам’обыкновенно в 1000 германских фунтов пли 30,5 пудов. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека