NED388779NED

ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ 215 Выяюнив 'Все эти неабходимьие данные, в дальнейшем будет уже легче определить и то количество картофеля, которое может быть собрано на завод. Все перечисленные элементы позволяют также установить возможность приме­ нения того или иного оборудования, которое дает ответ на производйтелъно 1 Стъ, суточную или сезонную, данного за­ вода. В связи с этим, результаты подсчетов размеров пере­ рабатываемого сырья на заводе и учет возможностей полу­ чения данной продукции для переработки в крупном сель- .скохазяйственном предприятии позволят установить, за вы­ четом HoipiMbi его потребления в крестьянском хозяйстве, раз­ меры получения картофеля от окружающего крестьянского населения. В совокупности, собственно говоря, надо ста­ вить вопрос о самом заводе и его размере производства, а тем самым и стоимости всего основного капитала, прихо­ дящегося на единицу того или иного измерения. Подчерк­ нутая нами особенность картофельно-терочного производ­ ства заключается в том, что сырье н е , только малотрансг партабельно, но что и само производство' является сезона ным, т.-е. таким, когда большую часть года предприятие бездействует. Затраты на более мощные заводы не опра­ вдывают тех выгод, которые получаются при этом от со­ кращения времени работы. Теоретически доказьщается, j^no наиболее выгодным лтредставляется^такой завод, кото- _£ыи‘ра6бтает найббльш ёе'к'дЖ чейЖ Ж ческй"же7 для 'крахл 1 алб-те^ существует много ограничений, вытекающих, с одной стороны,' из каче­ ства и свойства перерабатываемого сырья, а/с другой — из особенностей его переработки (замораживаемость в различ­ ные периоды вре.мени— зимой, летом, весной и т. д.). Все эти особенности производства, в конечном счёте, в практике дают 'Максимальную норму нагрузки работы Ь картофеле- терочно 1 М производстве: 100 дней в пределах с I октября по 10 января с небольшим отклонением в ту или иную сторону. Поэтому размеры предприятия по переработке картофеля в том или ином районе можно уже заранее установить при постройке картофеле-терочного завода, }шитывая, с одной стороны, сезонность его работы,' выраженной в 100 днях, а с другой — путе.м деления раз.меров сырья на дшГ|з"йгботы, при чем получится суточная пронзводительно'сть. Это мо­ жет быть выражено формулой: ■ X ■ ЛР' ^ где И —суточная производительность, Я/с —размеры перерабатываемого сырья и Др —число дней. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека