ЭлБиб

166

достоинствами Орпела и Алла, которые были включены в Гос-

реестр селекционных достижений РФ. Алла внесена так же в

Госреестр республики Беларусь. В рамках совместного россий-

ского-швейцарского проекта PROFRU, предусматривающего

изучение и внедрение в производство высокобелковых кормо-

вых культур, сорт Алла в 2002 г. проходил испытание в Швей-

царии. Продемонстрировав урожайность зерна на уровне луч-

ших западноевропейских белоцветковых стандартов, Алла вы-

делилась по высокому содержанию белка в зерне и низкой кон-

центрации антипитательных факторов (ингибиторов трипсина).

Результаты проведенных во ВНИИ кормов им. В. Р. Виль-

ямса опытов по откармливанию цыплят-бройлеров комбикор-

мом с использованием зерна гороха продемонстрировали

наибольшую эффективность применения зерна сорта пелюшки

Орпела по сравнению с белоцветковыми сортами Орловчанин

и Спрут [17]. Орпела характеризуется высокой энергетической

ценностью (12,57 МДж) [13]. Сорт пелюшки Зарянка по свиде-

тельству этих же авторов, выделяется высоким суммарным со-

держанием (4,56 г/кг СВ) серусодержащих аминокислот мети-

онина и цистина, которые являются критическими аминокис-

лотами протеина гороха. В целом биологическая ценность сы-

рого протеина сортов Орпела и Зарянка оказалась достаточно

высокой (61 % и 61,9 % соответственно) и превзошла показа-

тели многих сортов гороха посевного.

Следует отметить, что в Канаде и США, помимо тради-

ционного использования зернофуражных пелюшек, их возде-

лывают с целью получения ценного высокобелкового корма

для домашних голубей и для использования в рыбоводстве.

Таким образом, горох полевой является специфичной

кормовой культурой в структуре вида

Pisum sativum

L. Пе-

люшки имеют определенные преимущества перед сортами по-

севного типа по адаптивному потенциалу. Поэтому их возде-

лывание перспективно в аспекте решения проблемы «осевере-

ния» ареала культивирования гороха в РФ. Современные сорта

гороха полевого могут успешно выращиваться не только для

получения укосной массы, но и высококачественного кормово-

го зерна.

Элек

ронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека