50 / 54
2
16.
Ротмистров М.Н. Направленная изменчивость маслянокислых и родствен-
ных им бактерий. // Вопросы биохимии в пищевой промышленности: Сб.
трудов конф. Института Биохимии АН УССР и украинского НИИ пищевой
промышленности. Киев
, 1951.
–С. 34
-47.
17.
Thaysen J. Ganzpflanzensilage (GPS) zunehmend interessant. // Milchpraxis.
–
1996.
–№ 34 (2). –
S. 80-83.
18.
Буряков Н.П. Физиологическое обоснование эффективности использования
кормов с повышенным уровнем нитратов в рационах крупного рогатого ско-
та: дисс…. д
-
ра биологических наук. –М., 2010. – 416 с.
19.
Вайсбах Ф. Будущее консервирования кормов. // Проблемы биологии про-
дуктивных животных, 2012
.
–№2. –С. 49
-70.
20.
Михеев Г.Д. Технология приготовления сенажа из люцерны в условиях
Туркменской ССР. // Технология производства, хранения и использования
кормов: Научные труды ВАСХНИЛ. –М., 1978. –С. 70
-73.
21.
Алёшина Е.А. Развитие протеолитических
Clostridium
, выделенных из сило-
сов, при разных температуре, активности воды и рН среды.// Известия
МСХА, 1983. № 2. –С
. 117-122.
22.
Auerbach H. Verfahrensgrundlagen zur Senkung des Risikos eines Befals von Si-
lagen mit
Penicillium roqueforti
und einer Kontamination mit Mykotoxinen dieses
Schimmelpilzes.// Landbauforschung V
ö
lkenrode, 1996.
–Н.
168.
–
167 s.
23.
Гореликова Г.А. Основы современной пищевой биотехнологии. –Кемерово:
«КемТИПП промышленности»
, 2004.
–100 с.
24.
Баранов Б.А. Теоретические и прикладные аспекты показателя «активности
воды» в технологии продуктов питания: дисс. д
-
ра техн. наук. –СПб,
2000.
–240 с.
25.
Победнов Ю.А. Силосуемость кормовых трав и приёмы её улучшения. //
Кормопроизводство: проблемы и пути решения. –М., 2007. –С. 182
-198.
26.
Победнов Ю.А. Основы и способы силосования трав. –СПб.: ООО «БИО-
ТРОФ», 2010. –192 с.
27.
Победнов Ю.А., Осипян Б.А. Препараты молочнокислых бактерий при сило-
совании: теория, проблемы и перспективы применения. // Адаптивное кор-
мопроизводство, 2013. –№ 1(13). –С. 21
-30.
28.
Pahlow G., Honig G. Grundlagen
der Bereitung von Qualitätssilage. // Schumann
-
Workshop Milchviehfutterung 18. und 19. Mai in Bad Segeberg. 1993.
–
S. 5-23.
29.
Андреев Н.Г. Кормопроизводство с основами ботаники. –М.: Сельхозгиз,
1954.
–392 с.
30.
Большаков В.Н. Микробиологический способ консервирования пивной дро-
бины
:
дисс. канд. с.
-
х. наук. –СПб, 2009, –127 с.
31.
Davies D.R., Fychan R., Jones R. Aerobic deterioration of silage: causes and con-
trols. // Nutritional Biotechnology in the Feed and Food Industries. Proceeding of
Alltech’s 23 rd Annual Symposium. Nottingham, 2007. –
P. 227-238.
48
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека