ЭлБиб

УДК 633.2.03.033

ВЛИЯНИЕ ВИДОВ И СОРТОВ БОБОВЫХ ТРАВ

НА КАЧЕСТВО ПАСТБИЩНОГО КОРМА

А. А. Кутузова,

доктор сельскохозяйственных наук,

Е. Е. Проворная,

кандидат сельскохозяйственных наук,

Н. С. Цыбенко

ФНЦ «ВИК им. В. Р. Вильямса»,

г. Лобня Московской области, Россия,

vik_lugovod@bk.ru

При изучении качества пастбищного корма, полученного на травостоях, включаю-

щих клевер ползучий, клевер луговой и люцерну изменчивую, установлено преимуще-

ство бобово-злаковых травостоев (на фоне Р

150

) по содержанию сырого и пере-

варимого протеина, концентрации обменной энергии и кормовых единиц по сравне-

нию со злаковым травостоем (на фоне N

135

PK). В среднем за три года содержание

кормовых единиц в травостоях с клевером луговым было выше (сорт Ветеран —

0,89 и сорт Тетраплоидный ВИК — 0,90 корм. ед. в 1 кг сухого вещества — СВ) по

сравнению с участием люцерны изменчивой (сорт Агния — 0,79, сорт Пастбищный

88 — 0,80).

Ключевые слова:

бобово-злаковые и злаковые травостои, содержание сырого

и переваримого протеина, обменная энергия, кормовые единицы, содержание фос-

фора и калия.

В современных условиях для обеспечения потребности народона-

селения планеты в белковых продуктах питания актуальное значение

имеет мобилизация всех биологических ресурсов [1; 2]. В ранее прове-

денных комплексных исследованиях во ВНИИ кормов им. В. Р. Виль-

ямса с участием луговодов, зоотехников и специалистов по оценке ка-

чества животноводческих продуктов было экспериментально установ-

лено, что участие бобовых трав в составе пастбищных травостоев спо-

собствует повышению содержания белка в молоке коров (с 2,0 до

2,26 %) и улучшению других показателей его качества и технологиче-

ских свойств при переработке в сыр, сливочное масло и сгущенное мо-

локо [3; 4]. Исследования, выполненные за период 1990–2010 гг. по

оценке ряда сортов и видов бобовых в составе сенокосных травостоев,

показали значение их для повышения продуктивности бобово-злаковых

травостоев и содержание сырого протеина [5; 6; 7]. Цель исследований,

выполненных в 2015–2017 гг., — изучить эффективность новых рай-

онированных сортов клевера ползучего, клевера лугового и люцерны

изменчивой не только в сравнении с ранее рекомендованными сортами

этих видов, но и в составе усовершенствованных технологий. В эти тех-

нологии входят новые для луговодства агротехнические приемы (ино-

куляция, скарификация, использование биологических свойств твердых

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека