NED380864NED

96 долго додъ травами и выгонами земли. Одновременно съ изм’Ьнешемъ системы полеводства должна быть изме­ нена и система скотоводства, потому что при кормлеши скота ценными кормами, как1е будутъ получаться при новой системе полеводства, не будетъ !*разсчета содер­ жать скотъ только для навоза, какъ его содержали тогда, когда скотъ кормили одной соломой. Навозъ долженъ доставаться хозяйству даромъ или, по крайней мере, обходиться такъ дешево, чтобы онъ выгодно окупался тою прибавкою урожая, какую онъ въ состоянш произ­ водить. И въ скотоводстве, какъ въ полеводстве, мы должны производить ценные продукты, так1е, въ кото- рыхъ съ нами не можетъ конкуррировать степь; про­ изводство молочныхъ продуктовъ, въ особенности про- дуктовъ высокаго качества, хорошихъ сыровъ и высо- кихъ сортовъ масла, должно стоять на первомъ плане; затемъ, въ исключительныхъ услов1яхъ, можетъ быть выгоднымъ откармливаше скота, вырощеннаго въ дру- гихъ местахъ. Выращиваше скота, за исключен1емъ пле- меннаго высокоценнаго, у насъ не можетъ быть допу­ щено по своей невыгодности. Следовательно, молочное хозяйство должно у насъ занимать первое место и мы должны употребить все старашя для разведешя молоч- наго сптш, предоставивъ степи заниматься бойнымъ скотомъ, а местностямъ, ближе лежащимъ къ центрамъ потреблен1я хорошей говядины, заниматься откармли- вашемъ его. Выращиван1е скота у насъ обходится чрезвычайно дорого, и потому мы можемъ выращивать только цен­ ный молочный скотъ, но и въ этомъ отношен1и необхо­ димо было бы спещализировать занят1я и выращивать Электр нная Научная СельскоХозяйственная Библиотека