ЭлБиб

Научный журнал Российского НИИ проблем мелиорации, № 2(18), 2015 г., [137–145]

материала, а также по способности высококачественного моделирования

комплекса агроэкологических условий, складывающихся в естественной

среде при закаливании, перезимовке и весеннем отрастании растений [5].

Недостаточно высокая морозостойкость озимой пшеницы – один из

основных факторов, которые сдерживают увеличение посевных площадей

и производство зерна этой культуры [6]. Поэтому главной задачей селек-

ционных работ с озимой пшеницей является создание высокоморозостой-

ких, надежных в перезимовке сортов [7].

Устойчивость растений к неблагоприятным условиям перезимовки

связана с прохождением ими фаз закалки и приобретением свойств зимо-

стойкости и морозостойкости. Растениям присущи две фазы закаливания.

В первую фазу идет быстрое накопление сахаров. Оптимальные условия

при этом – обилие света и температура плюс 2 – плюс 3 °С. Для высокой

зимостойкости недостаточно накопления значительного количества саха-

ров, большую роль здесь играют олигосахариды. Гибель растений от низких

температур связана с повреждением поверхностного слоя протоплазмы. За-

мерзающая вода оказывает не только водоотнимающее, но и механически

коагулирующее действие на коллоидные вещества протоплазмы [7].

Вторая фаза связана с обезвоживанием протоплазмы. Этот процесс

протекает вследствие образования льда в растении при температуре от ми-

нус 2 до минус 5 °С. Обязательным условием для закалки служит свет, так

как только при нем проходит процесс фотосинтеза и, как правило, увели-

чивается запас углеводов, повышается холодостойкость [6].

Более зимостойкими являются те сорта озимой пшеницы, которые

накапливают больше олигосахаридов и экономнее расходуют их. Морозо-

стойкие сорта озимой пшеницы характеризуются более стабильной АТФ-

ной активностью в условиях различных температур в сравнении с менее

морозостойкими [6]. Физиология зимостойкости растений в настоящее

время изучена широко, генетических же исследований недостаточно.

Электронная Научн я СельскоХозяйственная Библиотека