5 / 178
Содержание
Contents
Воеводина Ю. А. Состояние неспецифической резистентности коров и их потом- ства ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������7 Voevodina Yu. A. Non-specific resistance condition in cows and their offsprings Пастухова Н. О. Изучение зарубежного опыта подсочки и возможность его ис- пользования в Архангельской области 1 �����������������������������������������������������������16 Pastukhova N. O. Study and possibilyty of using internetional experience of tapping in arkhangelsk region Соболева Т. Н., Прядильщикова Е. Н. Урожайность бобово-злаковых травосто- ев при пастбищном использовании в зависимости от видового состава в условиях Вологодской области �������������������������������������������������������������������������������������22 Soboleva T. N., Pryadilshchikova E. N. Yields of legume - cereal grass in pasture use depending on the species composition UNDER the Vologda region conditions Хоштария Е. Е., Смирнова Л. В., Третьяков Е. А. Использование кормовой до- бавки «Смартамин» в рационах молочных коров ��������������������������������������������� 29 Khoshtariya E. E., Smirnova L. V., Tret’yakov E. A. “Smartamine” feed additive use in dairy cows ration Абабкова А. А., Неронова Е. Ю., Новокшанова А. Л. Исследование реологи- ческих характеристик кисломолочных сгустков обогащенных гидролизатом сыво- роточных белков �������������������������������������������������������������������������������������������37 Ababkova A. A., Neronova E. Y., Novokshanova A. L. Studying of rheological char- acteristics of fermented curds enriched by the hydrolysis of whey proteins Брагинец С. В., Бахчевников О. Н., Рухляда А. И. Рациональная технологи- ческая схема внутрихозяйственного производства комбикормов для телят с вклю- чением растительной массы ��������������������������������������������������������������������������46 Braginets S. V., Bakhchevnikov O. N., Rukhlyada A. I. Rational technological scheme of on-farm feed production for calves with plant matter Гнездилова А. И., Липатникова С. Н., Музыкантова А. В. Разработка сладких концентрированных молочных продуктов на основе жидкой молочной сыворотки �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������55 Gnezdilova A. I., Lipatnikova S. N., Muzykantovа A. V. Development of concen- trated sweet milk products based on curd whey Савиных П. А., Алешкин А. В., Булатов С. Ю., Смирнов Р. А. Определение усилия со стороны ножа при резании с качением корнеклубнеплодов в измельчи- теле с горизонтальным вращающимся диском�������������������������������������������������� 62 Savinykh P. A., Aleshkin A. V., Bulatov S. Yu., Smirnov R. A. The definition of the knife force in cutting with a rolling blade in the chopper with a horizontal rotating disc Славоросова Е. В., Куленко В. Г., Шевчук В. Б., Фиалкова Е. А. Кристаллиза- тор-выпариватель для переработки молочной сыворотки �������������������������������� 76 Slavorosova E. V., Kulenko V. G., Schevchuk V. B., Fialkova E. A. Crystallizer- evaporator for whey processingЭ
лектронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека