ЭлБиб

Том XXXXVI 2016

Исследования проводились в условиях Московской области в 2011-

2015 гг. Климат региона умеренно континентальный, характеризуется холод-

ной продолжительной зимой и умеренно теплым летом. Сумма положитель-

ных (активных) температур выше 10 ºС составляет около 2000 ºС. Среднего-

довое количество осадков – 500-600 мм. Около 70% годовой суммы осадков

приходится на период апрель – октябрь. Почвы дерново-подзолистые, сред-

несуглинистые. Агрохимические характеристики почвы опытного поля: рН

– 5,1-5,5, содержание гумуса ‒ 2,10-2,24%, фосфора – 210-250 мг/кг, калия

– 220-300 мг/кг почвы.

Объектом исследований являлись 20 коллекционных образцов свеклы сто-

ловой из Всероссийского научно-исследовательского института растение-

водства им. Н. И. Вавилова (ВИР), отечественной и иностранной селекции,

различного эколого-географического происхождения. Исследования выпол-

нялись в соответствии с «Методическими указаниями ВИР по изучению и

поддержанию мировой коллекции корнеплодов» [5].

За 3 года изучения наиболее стабильная урожайность была у образцов

Long Canner – 87,7 т/га и Jomarina – 79,8 т/га. У стандарта (сорта Валента) она

составила 60,3 т/га.

Нами было проведено описание лучших коллекционных образцов свеклы

столовой по морфологическим признакам.

* Long Canner (к-3201, Ботсвана). Форма розетки листа стоячая, средняя.

Длина листа 18-24 см, ширина 12-16 см. Черешок темно-красный, треуголь-

ной формы. Корнеплод цилиндрический, длина – 12-24 см, ширина 6-10 см.

Мякоть черновато-красная 5б, погруженность ¾ и полностью, разветвлений

нет.

* Jomarina (к-2944, Бразилия). Форма розетки листа стоячая, крупная. Дли-

на листа 16-20 см, ширина 10-12 см, со слабым жилкованием. Черешок тем-

но-красный треугольной формы. Корнеплод округлый, длина 8-10 см, ширина

6-11 см. Мякоть черно-красная 5+б, погруженность полностью, разветвлений

нет.

Для скорейшего получения продукции высокого качества нужны скоро-

спелые и урожайные сорта. Наиболее скороспелыми в наших исследованиях

были образцы свеклы столовой с плоской формой корнеплода Betina (к-3197,

Чехословакия) и Пабло (к-3626, Россия).

Качество корнеплодов при длительном хранении зависит от многих факто-

ров: тип почвы, условия года выращивания, сроки и способы уборки, режимы

хранения. Наиболее лежкоспособными были образцы свеклы столовой Betina

(к-3197, Чехословакия) и Валента (к-3050, Россия).

В результате дегустации выделен ряд сортов по вкусовым качествам. Устой-

чиво высокими вкусовыми качествами характеризовались сорта Донская пло-

ская (к-1671, Россия), Холодостойкая 19 (к-2043, Беларусь), Витену Бордо

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека