ЭлБиб

316

ПЛОДОВОДСТВО И ЯГОДОВОДСТВО РОССИИ

Том XXXX Часть 1

2014

противостоять действию абиотических и биотических стрессоров. Поэтому

всемирная мобилизация и адаптация растительных ресурсов лежит в основе

«осеверения» земледелия, т.е. продвижение в более северные широты не толь-

ко биологически возможного, но и экономически оправданного возделывания

новых видов сельскохозяйственных растений. За счет «осеверения» были зна-

чительно расширены ареалы эффективного возделывания подсолнечника, ку-

курузы, озимой пшеницы, гороха, рапса, некоторых видов плодовых, ягодных

и др. культур [1].

Цель исследований: интродукция сафлора красильного в Центральный

регион РФ, изучение его биологических особенностей и создание адаптивного

к этому региону сорта по желаемым признакам для дальнейшего использова-

ния в пищевой промышленности.

Адаптированный к условиям Московской области сорт Краса Ступинская

рекомендуется для использования в качестве сидеральной, фитосанитарной,

фитомелиоративной, кормовой, декоративной и перспективной масличной

культуры. Лучше всего в качестве сидерата сафлор проявляет себя на дерново-

подзолистых почвах. Использование его зеленой массы способствует сниже-

нию засоренности посевов последующей за ним зерновой культуры до 62 %.

Санитарная функция у посевов сафлора в севооборотах выше, чем у традици-

онных сидеральных культур (горчица белая, люпин). Как фитомелиоративная

культура он обеспечивает положительный баланс фосфора в почве. Является

медоносом [2, 3].

Сафлор – декоративное растение с соцветиями желтого, оранжевого, крас-

ного цветов, которые могут украшать дачные участки. Продолжительный сро-

ком цветения в течение месяца будет радовать яркими цветами.

В условиях Московской области сорт Краса Ступинская обладает

достаточно хорошими морфологическими и фенологическими показателями.

Корень стержневой, сильно разветвленный, уходит на глубину до 20-30 см

(на родине до 1,5-2 м). Стебель – прямостоячий, ветвящийся, голый, высотой

до 80 см. Количество продуктивных ветвей на одном растении от 5 до 20 шт.

Листья сидячие, ланцетные, ланцетно-овальные или эллиптические, по кра-

ям с небольшими зубчиками, заканчивающиеся чаще колючками. Соцветие

– корзинка диаметром 1,5-3,5 см. На одном растении образуется от 5 до 50

корзинок. Цветки трубчатые с пяти-раздельным венчиком, желтой, красной

или оранжевой окраски [2, 3].

Сафлор – перекрестноопыляемое растение. Плод – семянка, напоминающая

семянку подсолнечника. Оболочка ее твердая, трудно раскалывающаяся,

составляет 40-50 % массы семян, которые при созревании не осыпаются и

содержат от 32 до 38 % жира. Абсолютное содержание жира в очищенных

семенах достигает более 60 %. Сафлоровое масло близко к подсолнечному, но

более насыщенное линолевой и олеиновой кислотами.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека