СОДЕРЖАНИЕ |
8 |
III. ПЛОДОВОДСТВО |
12 |
IV. ВИНОГРАДАРСТВО |
91 |
1. ПИТОМНИКОВОДСТВО |
91 |
2. СЕЛЕКЦИЯ, АМПЕЛОГРАФИЯ, СОРТОИЗУЧЕНИЕ |
96 |
3. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ |
117 |
ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ |
133 |
5. АГРОТЕХНИКА |
148 |
V. ВИНОДЕЛИЕ |
150 |
1. МИКРОБИОЛОГИЯ И ХИМИЯ ВИНА |
150 |
2. ТЕХНОЛОГИЯ ВИН И НАПИТКОВ |
160 |
3. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ ВИНОДЕЛИЯ |
167 |