NED375320NED

- 84 - хлебе, муке, различных ввдах кр 1 Т 1 ы, концигерских и макаронньа изделиях, дфожжах, пиве, спирте, квасе. Значительное внимание при анализе деятельности подкомпле­ кса додано быть уделено потерям зерна и продуктов его перера­ ботки по всем технологическим- цепочкам конечной продутой. По­ тери являются следствием нар^ения технологии производства, бесхозяйственности или недостаточного качества технических средств. Большая доля потерь зерна происходит в уборочный и послеуборочный периоды - это.потери из-за несвоевременности уборки (осыпание зерна, ухудшение его качества), неотрегулиро- ванвости комбайнов, при транспс!ртировке от комбайна на ток и с тока на хлебшриемйые пункты, а также на току и при хранении. Основу анализа, его наиболее актуальную и сложн^по часть, представляет изучение межотраслевых и внутриотреюлевых связей и пропорций. Нап|«мер, соответствие размещения зерновых куль­ тур почвенно-климатическим и экономическим условиям, зерносу- шильша и сушильных модностей количеству и качеству поступаю­ щего зерна, соответствие ассортимента и качества зерна, продаж ваемого госудсфству колхозами и совхозами, требованиям нишевой промышленности. . Анализ зернопродухтового подкомплекса области показал кв­ отлаженность прямых и обратных связей между звеньями подкомп­ лекса. Область, производщая С 1 фье для производства круп и му­ хи, завозит эти продукты из других областей. Вместе с тем име­ ются перерабатывающие предприятия, работающие только на завоз­ ном сырье. Зто приводит к значительным транспортньзл расходам и . простаиванию модностей из-за нерегулярного завоза сырья. Учитывая, что на уровне района зернопродуктовый подкомп­ лекс превращается в опфьпую систему с наличием в основном ве- ртикальша связей, а именно на этом уровне требуется совершен­ ствование экономических взаимоотношений, анализ должен оказать помощь в выявлении нерациональных транспортных расходов, резе­ рвов снижения потер», улучшения качества продукции. Взаимоотношения колхозов и .совхозов с заготовительными органиэщиями показали, что практика закупок зерна по принци­ пу; -чем быстрее я больше закупить, тем лучше побочные последс­ твия. Во-первых, план закупок выполняется в основном за счет ранних зерновых я пшеницы. При этом, если хозяйства не произ­ вели поздн!сс зерновых, то остаются без зернофуража. В резуль­ тате хозяйства вынулщены покупать более дорогостоящий зернофу- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека