NED375320NED

- 83 - №ую т(фговлю, предприятия общественного питания и колхозный рынок, а также продукты личного подсобного хозяйства и продук­ ция, п<^едшая на экспорт и на увеличение переходящих запасов. Несмотря на значительный и ^се возрастащий объем произ­ водства продовольственного и ifypa«Horo зерна, потребность на­ родного хозяйства в зернопродуетах обеспечивается^йеполностью. Основная причина этого - несоответствие между потребностьв в ассортименте пщевых продуктов, {фоизводствои зерна и его ка­ чеством. , Недостехочное производство зерна рти, гречиш , проса, ри­ с а и низкое его качество не позволяют получать Т ]^ уем ое коли­ чество продукций. Не хватает зерна сильной и твердой пшеницы для изготовления сортовой мухи при хлебсяючении и производстве макарон, пивоваренного ячменя для производства пива. Значительный недостаток испытывает комбикормовм пр<» 1 ш - ленность в фуратаом зерне; не польностью удовлетворяется пот­ ребность ко»лбикор|до 0 ой промышленности в кукурузе и зернобобо­ вых. Ввиду нерационального ассортимента фуражного зерна и де­ фицита белка происходит значительный пд)врасход кормов, а так­ же средств на производство комбикормов. На к(Жбико^ш исполь­ зуется зерно твердых и сильных пшениц, имекщее более высокув себестои.!ость и цену и обладающее меньшими кормовыми достоинс­ твами, чем ячмень. Себестоимость кормовой единицы яровой гсае- иицы на 45% выше, чем я^.еия иди овса. , ■ Анализ функционирования подкомплекса должен выявить соот­ ветствие результатов его деятадьности конечной цели, возможно­ сти развития и повышения эфйект» 1 ВНОСТк, В зависимости от рас­ сматриваемого уровня анализ должен дать цеяцуюйнформацй»|пре­ дприятиям, оказать помощь региональна или {^{игральным органам управления в выборе более аффективных методов организации про­ изводства и совершенствовании связей. Необходимо проанализировать производственные и функцяона- д'ьные подразделения подкомплекса (производство, заготовку, хранение, транспортировку эе 1 »ш , мукомольную, крупяную, Мака­ ронную, хлебопеяар1у13, пийоввсренную, спирто-водочную, дрожже­ вую промшленность, а также производство хмеля и^л^ода, опто- во-ебытовув и розничную торговлю, селекцию семян я первичное сш еноводстно), матеряалько-де 1 №жныв потоки между подразделе­ ниями, балагегы использования всех видов конечной и п р о м е^ о ч - ной продукции, оценку удовлетворения потребностей населения в Электронная Научна СельскоХозяйственная Библиотека