NED375313NED

отической гордости» (Материалы XXVII съезда КПСС. М., 1986. С. 142—143). На реализацию этого курса на­ правлен комплекс организационных, экономических и правовых мероприятий, намеченных в постановлении ЦК КПСС и Совета Министров СССР «О мерах по ко­ ренному повышению качества продукции» (1986 г.). Задачи по улучшению качества в полной мере отно­ сятся и к продукции агропромышленного комплекса. Имеется в виду продукция всех его отраслей: качество машин, удобрений, других средств производства для сельского хозяйства, качество продукции полей и ферм, продуктов, получаемых из сельскохозяйственного сырья. Выше были рассмотрены пути повышения качества ма­ териально-технических ресурсов. Рассмотрим вопросы качества сельскохозяйственной продукции. Улучшение качества продукции земледелия и живот­ новодства способствует более полному удовлетворению потребностей населения в продуктах питания и товарах широкого потребления. От качества сельскохозяйствен­ ного сырья во многом зависит качество изготовляемых из него продуктов. Повышение качества сельскохозяй­ ственной продукции требует определенных затрат средств. Но они намного меньше тех ресурсов, которые необходимы для получения того же результата путем увеличения объема производства продукции при преж­ нем качестве. Большая экономия средств достигается также за счет уменьшения транспортных расходов, а также при переработке сельскохозяйственной продук­ ции на предприятиях пищевой и легкой промышлен­ ности. Задача повышения качества продукции стоит перед всеми отраслями земледелия и животноводства, но в каж­ дой из них она имеет свою специфику. Например, в зер­ новом хозяйстве первостепенное значение имеет улуч­ шение качества продовольственного зерна, увеличение валовых сборов твердых и сильных пшенвд. Расчеты спе­ циалистов показывают, что увеличение содержания бел­ ка в зерне пшеницы лишь на 1 % в целом по стране равнозначно получению дополнительно 600 тыс. т рас­ тительного белка. За счет этого можно удовлетворять потребности в растительном белке 16 м.чн. чел. в течение года. Надо учитывать, что мука сильных пшениц дает и больший выход хлеба. Так, из 100 кг муки, получен­ ной из зерна с низкими технологическими свойствами. 59 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека