NED375309NED

зяйства технически рациональными; при этом каждое хозяйство будет производить при помощи соответствующих приемов только те продукты, которые (при данных естественных условиях) могут быть произведены в наибольшем количестве и наилучшего качества с единицы плоыщди и, вместе с тем, с наименьшей, сравнительно с другими област5ши и хо­ зяйствами, затратой труда и капитала”®*. Крупнейшим ученым последней четверти XIX и начала XX в. следует считать А.С. Ермолова (1846-1916), ученика А.Н. Энгельгардта, первого министра земледелия в правительстве Александра III. Его классический труд ’’Организация полевого хозяйства”®, над которым он работал более 30 лет, если считать от первого до последнего издания, был переведен на многие языки и считался одним из лучших в Европе. Его содержание, не считая дрзггих многочисленных работ, охватывает практически все стороны экономики и организации сельского хозяйства. Ермолов дает четкое определение системы хозяйства, понимая ее как ’’характер хозяйства по степени его интенсивности, соотношению в нем производства животных и растительных продуктов, или возделывания кормовых и непосредственно продажных растений, и отчуждения про­ дуктов земледелия и скотоводства в большей или меньшей степени пе­ реработки”®®. Исходя из этих основных признаков, различаются системы интенсивные и экстенсивные, растениеводческие или животноводческие, реализующие сырые продукты или переработанные. Под системой земледелия ’’(или системой полевого хозяйства) пони­ мается способ пользования территорией имения по отношению собствен­ но к производству растительных продуктов”®’'. Основньпии признаками систем земледелия служат способы поддержания или восстановления производительных сил земли, что зависит от удельного веса тех или иных культур и сочетания отдельных групп между собой®®. Но важны здесь соображения именно экономического порядка при самом выборе систем. Систему хозяйства владелец должен выбрать такую, которая при данных естественных и ценовых отношениях за труд, капитал и реали­ зуемую продукцию обеспечивает максимальную прибыль. В рамках же системы хозяйства он может выбрать подходящую систему земледелия. А.С. Ермолов не только подробно описывает системы хозяйства, но также оценивает общее состояние дел в аграрном секторе страны. Россия экспортировала много зерна, ведя борьбу с Северной Америкой, за ев­ ропейские рынки. Но само хозяйство в целом велось экстенсивно, при редкой населенности и слабо развитом животноводстве. Россия экспор­ тировала 33% сбора пшеницы, 41% ячменя, 44% кукурузы, 10%овса, тогда как США, соответственно, 10,5,3 и 1%. Делался вывод, что Россия экспор­ тировала в ущерб себе®’. Это, конечно, не сравнение с ущербом экспорта ®*Там же. с . 698. ^Ермолов А.С, Организация полевого хозяйства. СПб., 1914. С. 7. ®Там же. С. 8. Там же. С. 9. в 8 _ Там же. *®Там же. С. 18. 75 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека