ЭлБиб
ЭлБиб
СОДЕРЖАНИЕ
4
ОСНОВНЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ ПРИ ВНЕДРЕНИИ СИСТЕМЫ ХАССП
6
ПРЕДОТВРАЩЕНИЕ И МИНИМИЗАЦИЯ ПЕРЕКРЕСТНОЙ КОНТАМИНАЦИИ...
20
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЯСНОЙ КОНГРЕСС ICOMST-2015
28
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБУВЬ ДЛЯ ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА
40
ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ - АНТИ- ИЛИ ПРООКИСЛИТЕЛЬ?
54
РЕФЕРАТЫ
61