34 / 66
№ 4 / 2015
33
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ
Производство мяса в стране после вступления России в ВТО
наращивалось. Например, в 2014 г. производство скота и птицы
на убой (в живой массе) составило 12894 тыс. т против 11621
тыс. т в 2012 г. [4].
Увеличение производства скота и птицы на убой осущест-
вляется главным образом за счет сельскохозяйственных ор-
ганизаций. Так, если в 2012 г. производство скота и птицы на
убой составило 7400 тыс. т, то в 2014 г. оно возросло до 8906
тыс. т, в то время как в хозяйствах населения производство
снизилось с 3836 тыс. т до 3553 тыс. т в живой массе соответ-
ственно. Произошло это за счет уменьшения поголовья круп-
ного рогатого скота в хозяйствах населения с 9276 тыс. голов
на конец 2011 г. до 8672 тыс. голов на конец 2014 г. За этот пе-
риод поголовье свиней в хозяйствах населения сократилось с
5162 тыс. голов до 4026 тыс. голов соответственно. Основным
поставщиком мяса в стране являются сельскохозяйственные
организации, так как их доля в 2014 г. составила 69,1% против
42,6% в 2005 г.
Сложившаяся ситуация с продовольственным обеспече-
нием России с учетом сложного международного положения,
ухудшением экономической и политической обстановки в мире
ставит со всей остротой проблему импортозамещения в центр
решения вопроса о продовольственной безопасности России.
Российская Федерация располагает достаточным количеством
пашни, водными источниками и трудовыми ресурсами, что в со-
четании с государственным протекционизмом и рыночным ме-
ханизмом может обеспечить реализацию поставленной цели [3].
Курс на импортозамещение означает ускоренное наращива-
ние производства собственной продукции сельского хозяйства
и продовольствия. Он востребован обществом и соответствует
возможностям окрепшей российской экономики [1].
Импорт мяса крупного рогатого скота в 2013 г. в условиях
ВТО не снизился. Он остался на уровне 2012 г. Однако увели-
чился импорт мяса из Беларуси. Так, в 2013 г. было импортиро-
вано 72,1 тыс. т мяса крупного рогатого скота.
Резко возрос импорт мяса крупного рогатого скота из Брази-
лии, Парагвая, Уругвая. В результате этого, например, удель-
ный вес импорта из Уругвая увеличился с 0,4% в 2000 г. до
5,4% в 2013 г.
Импорт свинины в 2013 г. по сравнению с 2012 г. существен-
но сократился. Объем импорта свинины в РФ составил в 2013
г. по сравнению с 84,3% в 2012 г. Большое сокращение объема
импорта свинины в 2013 г. было из Испании, Канады и США.
Удельный вес Канады снизился с 24,6% в 2012 г. до 12,8% в
2013 г., США – с 12,0 до 0,9% соответственно.
Импорт мяса птицы в 2013 г. остался практически на уров-
не 2012 г. Следует отметить, что за этот период значительно
уменьшился объем импорта из США. В 2013 г. удельный вес
США составил только 51% против 73,4% в 2000 г. Сократился
также объем импорта из Финляндии и Бразилии [6].
Однако более серьезные испытания агропромышленный
комплекс страны испытал после введения санкций со стороны
США, ЕС и ряда других стран.
В 2014 г. объем импорта мяса крупного рогатого скота сокра-
тился по сравнению с 2013 г. на 27,1 тыс. т. Более серьезные
изменения произошли в географии стран-экспортеров (табл. 1).
Если в 2013 г. из Германии было завезено 1,86 тыс. т
мяса крупного рогатого скота, то в 2014 г. объем увеличился
до 5,5 тыс. т.
Главный поставщик мяса крупного рогатого скота (Бразилия)
в 2014 г. практически сохранил свой объем, но удельный вес
его достиг 49,3% против 47,4% в 2013 г.
Несколько сократился импорт мяса крупного рогатого скота
из Литвы, что связано с введением санкций. Аналогичная си-
туация произошла и с импортом мяса из Украины. Объем сни-
зился с 17,1 тыс. т в 2013 г. до 13,3 тыс. т в 2014 г. Произошло
также снижение импорта из Уругвая.
Наряду с этим резко возросла доля в общем объеме импор-
та Беларуси и Парагвая. В результате удельный вес Беларуси
возрос в 2014 г. до 14,8%, а Парагвая – до 20,7%.
УДК 631 338.43
Дана оценка современного уровня производства мяса в стране, а также осуществлен анализ импорта
мяса и мясопродуктов за годы вступления России в ВТО и рассмотрены вопросы импортозамещения по
основным видам мяса.
S u m m a r y
The article assesses the current level of meat production in the country and carried out an analysis of imports of
meat and meat products for the years of Russia's accession to the WTO and discussed issues of import substitution
of the main types of meat.
Ключевые слова:
импортозамещение, свиноводство, птицеводство, стоимость, потребление, мясо и мясопродукты.
Keywords:
import substitution, pigs, poultry, cost, consumption of meat and meat products.
ПРОБЛЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ
ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ В МЯСНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ
Владимир Гончаров,
доктор экономических наук, профессор,
главный научный сотрудник,
Екатерина Якубович,
кандидат экономических наук,
научный сотрудник,
Всероссийский институт аграрных проблем и информатики имени А.А. Никонова
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека