ЭлБиб

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

ͪКормопроизводствоͫ № 1, 2017

www.kormoproizvodstvo.ru

УДК 631.584.5

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНОФУРАЖА

ИЗ ОДНОВИДОВЫХ И СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ

В УСЛОВИЯХ СИБИРИ И СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА

Н. И. КАШЕВАРОВ

, академик РАН

Т. А. САДОХИНА

, кандидат сельскохозяйственных наук

Д. Ю. БАКШАЕВ

, кандидат сельскохозяйственных наук

В. В. ДАНИЛОВА

В. Е. МУДРОВА

Л. В. БЕКЕНОВА

, кандидат сельскохозяйственных наук

Л. А. ЕРОШЕНКО

Сибирский НИИ кормов

630501, Россия, Новосибирская обл., п. Краснообск

E-mail:

sibkorma@ngs.ru

ТОО Павлодарский НИИСХ

Республика Казахстан, г. Павлодар, ул. Целинная, д. 41/1

Целью исследований являлось сравнение продуктивности одновидовых посевов зернофуражных культур по отношению

к поликомпонентным смесям в различных почвенно-климатических зонах Западной и Восточной Сибири и Северного Казах-

стана. Представлены результаты анализа урожайности и питательной ценности одновидовых и смешанных посевов злако-

вых и бобовых культур. Выявлено, что в сравнении с одновидовыми посевами смеси уступают по урожайности на 13–15 %, но

они более пластичны по отношению к погодным условиям. Лучшие злаковые культуры для смесей — овёс и ячмень, исполь-

зование пшеницы снижает общую урожайность на 10–14 %. Смешанные посевы, обладая высоким биологическим потенци-

алом продуктивности, характеризуются значительными колебаниями урожаев. В засушливые годы до 90 % урожая форми-

ровал злаковый компонент, на долю бобового приходилось всего 10 %. В условиях влажного года доля бобового компонен-

та составляла до 40–55 % от урожая смеси. Основным показателем эффективности смешанных посевов является обеспечен-

ность переваримым протеином кормовой единицы в зернофураже и сбор кормовых единиц с урожаем. По обеспеченности

переваримым протеином зернофуражные смеси на 23–28 г/корм. ед. превосходят одновидовые посевы овса и ячменя. Зоо-

техническая норма по этому показателю достигается при содержании в урожае смеси не менее 15 % бобового компонента.

Ключевые слова:

одновидовые и смешанные посевы, соотношение компонентов, зернофураж, кормовая единица, пере-

варимый протеин, зона возделывания.

ри заготовке кормов наиболее сложной проблемой яв-

ляется обеспечение животных необходимым количе-

ством протеина, поскольку его дефицит наблюдается прак-

тически во всех зонах Сибири. Увеличение объёмов произ-

водства растительного белка до необходимого уровня воз-

можно за счёт комплекса мероприятий, одним из которых

является совершенствование и освоение в производстве

передовых технологий возделывания и уборки перспектив-

ных зернобобовых культур. Расширение производства зер-

нобобовых культур позволит сбалансировать концентриро-

ванные корма по протеину, незаменимым аминокислотам

и обменной энергии (Задорин, 2002).

По данным Министерства сельского хозяйства РФ, в на-

стоящее время при потребности животноводства в перева-

римом протеине около 9,40 млн т фактически заготавливает-

ся 7,75 млн т. Дефицит переваримого протеина (1,83 млн т) на

25% может быть восполнен за счёт зернобобовых культур.

Для этого площади посевов зерновых культур в Сибири не-

обходимо увеличить до 7–8 млн га, а в структуре зерновых

на кормовые цели зернобобовые должны занимать 10%

вместо имеющихся 5% (Михайличенко, 1995; Зотиков, 2008;

Донченко, 2015).

Одним из резервов повышения протеиновой полноцен-

ности зернофуража являются смешанные посевы зерновых

и зернобобовых культур. Главная цель при их возделыва-

нии — повышение качества сырья непосредственно в поле.

Для этих целей основная зерновая культура (овёс, ячмень,

пшеница) высевается в норме 70–85% от полной, а зерно-

бобовые (горох, вика, пелюшка) добавляют в высеваемую

смесь в количестве 15–30% от полной нормы для обогаще-

ния зерносмеси протеином и незаменимыми аминокисло-

тами (Бенц, 1999; Кашеваров, 2015; Бакшаев, 2015; Садохина,

2016). Более того, при правильном подборе видов и сортов

для различных зон бобово-злаковые смеси нуждаются в зна-

РАСТЕНИЕВОДСТВО И ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

Электронная Научная СельскоХ зяйственная Библиотека