36 / 64
В
иноделие
и
иноградарство
6/2012
34
виноГРАДАРСТВО
Продуктивность
переформированных растений
сорта
Кристалл
в Нижнем Придонье
Ш. Н. Гусейнов
, д-р с.‑х. наук, профессор;
С. В. Майбородин
, аспирант
Всероссийский научно-исследовательский институт
виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко
ктуальность исследований.
Произошедший переход в
80‑е годы прошлого столетия
на более производительные тех‑
нологии возделывания винограда
способствовал резкому повышению
продуктивности насаждений и про‑
изводительности труда работников,
а также экономической эффектив‑
ности виноградарства, так как они
соответствовали требованиям инду‑
стриальных технологий и позволили
механизировать большинство опе‑
раций на виноградниках, включая и
сбор урожая. При этом полнее учи‑
тывали биологические особенности
сортов, природно-климатические
условия районов, способы культу‑
ры, направление в использовании
урожая и т. д. [1–3]. Параллельно в
научно-исследовательских учрежде‑
ниях вели работы по совершенство‑
ванию способов ведения виноград‑
ников с учетом условий произрас‑
тания и направления использования
урожая.
Большинство исследователей от‑
мечают, что при возделывании высо‑
коштамбовых насаждений снижаются
затраты труда и себестоимость про‑
дукции (на 40%), повышаются про‑
дуктивность растений и производи‑
тельность труда (на 12–15%), а так‑
же рентабельность (в 2,5–3 раза) [4].
Рост урожайности насаждений на
средне- и высокоштамбовых формах
виноградных кустов по сравнению
с низкоштамбовыми происходил за
счет повышения чистой продуктив‑
ности фотосинтеза листового аппа‑
рата и более низких энергетических
затрат на поддержание жизненных
структур растения.
Однако, несмотря на высокую
эффективность применяемых в на‑
стоящее время индустриальных тех‑
нологий возделывания неукрывных
виноградников, они, тем не менее, не
в полной мере реализуют потенци‑
альные возможности условий про‑
израстания и биологические осо‑
бенности культивируемых сортов
винограда по продуктивности и
качеству ягод. Считают, что поиск
и разработку новых технологий воз‑
делывания винограда целесообразно
вести в нескольких направлениях.
Они должны обеспечить выращи‑
вание большего числа плодоносных
побегов на единице площади и ра‑
циональное их размещение по от‑
ношению к падающей на землю сол‑
нечной радиации и на основе этого
увеличение КПД ФАР. С точки зре‑
ния использования ФАР наиболее
рациональным размещением листо‑
вого аппарата выделяются системы
ведения, обеспечивающие сплошной
листовой полог над поверхностью
почвы. К ним можно отнести систе‑
мы с горизонтальным размещением
листового полога (пергола, реджина,
тендона и т. д.) и применявшиеся ра‑
нее в южных районах нашей страны
А
системы врасстил, а также различ‑
ные системы с наклонным разме‑
щением листостебельного аппарата
(двухплоскостная шпалера, дуга и
воиш, чашевидные и т. д.) [5]. По
свидетельству многих ученых они
позволяют повысить КПД ФАР в
1,5–2 раза по сравнению с традици‑
онными методами, тем самым увели‑
чить продуктивность насаждений в
2 раза и более и повысить качество
получаемой продукции, особенно
столового винограда. Согласно мно‑
гочисленным исследованиям благо‑
приятные условия для реализации
потенциала среды произрастания
создаются в насаждениях, возделы‑
ваемых как на специальных шпале‑
рах при относительно редкой посад‑
ке, так и при загущенной посадке с
малой чашевидной формой кустов
без шпалеры или на упрощенной
однопроволочной шпалере.
О высокой эффективности бес‑
шпалерных систем ведения сообща‑
ют в своих работах многие ученые.
Такие системы ведения предусмат
ривают в основном уплотненные
посадки с соответствующими не‑
большими чашевидными штамбо‑
выми формами кустов, относитель‑
но невысокие нагрузки на отдельное
растение и высокие нормы нагрузки
на единицу площади. Различные мо‑
дификации этих систем встречаются
в настоящее время во многих вино‑
градарских районах мира.
Цель исследований
— изучить ха‑
рактер роста, развития и плодоноше‑
ния сорта
Кристалл
при различных
схемах посадки и нормах нагрузки
кустов побегами на привитых вино‑
градниках интенсивного типа.
Методы исследований.
Объект
изучения — сорт
Кристалл
, при‑
витый на подвое Кобер 5ББ, зало‑
женный в Аксайском районе Рос
товской области весной 2006 г. по
схеме 3,0
×
0,5–0,7–1,5 м. Экспери‑
ментальные насаждения с различ‑
ными формами кустов и способами
ведения создавали путем перефор‑
мирования 5‑летних бесформенных
кустов с использованием структур‑
ных частей растения (рукава, стрел‑
ки, волчковые и порослевые побеги
и т. д.). Причем эту работу вели па‑
раллельно на винограднике при двух
схемах посадки кустов (3
×
0,5–0,7 и
3
×
1,5 м). По характеру развития
кустов на опытном участке и при‑
меняемой методики формирования
растений их можно отнести в воз‑
УДК 634.83:631.522
Ключевые слова:
сорт Кристалл, способ ведения, нагрузка, плодоносность,
продуктивность, эффективность
Key words:
Class A crystal, method of the load, fruitfulness,
productivity, efficiency
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека