ЭлБиб

иноделие

иноградарство

3/2010

виноградарство

Устойчивость к милдью

сортов винограда

разного происхождения

В. С. ПЕТРОВ

, д-р с.-х. наук;

А. И. ТАЛАШ

, канд. с.-х. наук;

М. А. СУНДЫРЕВА

, асп.

Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства

ровень реализации потенциала хозяй-

ственной продуктивности возделывае-

мых сортов винограда в современных

насаждениях юга Российской Федерации

имеетширокий размах варьирования. ВКрас-

нодарском крае этот показатель изменяется

в интервале от 36 до 86%. Из общего числа

25%сортов реализуют потенциал хозяйствен-

ной продуктивности неэффективно (до 50%);

у 35% сортов этот показатель составляет

50–60%, у 27,5% сортов—60–70%и только

12,5% сортов имеют высокий уровень реа-

лизации потенциала хозяйственной продук-

тивности (более 70%). Продуктивность столо-

вых сортов реализуется на уровне в среднем

52%, технических — 62% [1]. Аналогичное

состояние виноградных насаждений и в Став-

ропольском крае. В среднем по краю потен-

циал продуктивности реализуется на уров-

не 62% [2].

Варьирование продуктивности винограда

связано с уровнем технологических решений,

начиная с использования посадочного мате-

риала, подбора и размещения сортимента,

обоснования и использования типа форми-

рования и систем ведения кустов и т.д.

Существенное влияние на уровень реа-

лизации потенциала хозяйственной продук-

тивности промышленных насаждений вино-

града оказывают адаптивный потенциал сор-

тов винограда, их устойчивость к болезням

и вредителям. Среди большого разнообразия

в современных насаждениях значительную

долю занимают сорта с низким адаптивным

потенциалом и неудовлетворительной устой-

чивостью к широко распространенным вред-

ныморганизмам. Такие виноградники снижа-

ют продуктивность, качественные показатели

продукции, экономическуюстабильностьпред-

приятий, их конкурентоспособность на рынке

винограда и вина.

Анализ варьирования устойчивости к бо-

лезням, выявление сортов с высокой устой-

чивостью к вредным организмам, обеспече-

ние на их основе экологической и пищевой

безопасности, экономической стабильности

производства—

актуальная задача совре-

менного виноградарства

Исследования изменчивости адаптивного

потенциала сортовивыявление закономерно-

стей их поражаемости наиболее распростра-

ненной болезнью—милдью (

Plasmopara viti-

cola Berl. et de Toni

) были выполнены на боль-

шом количестве сортов (250 наименований).

Для исследований использовали европейско-

азиатские сорта вида

V. vinifera L.

различного

эколого-географического и генетического

происхождения:

Convar orientalis Negr., Convar

occidentalis Negr., Convar pontica Negr.

, сорта

внутривидового

V. vinifera L.

и межвидового

происхождения.

Оценивали устойчивость разных групп сор-

тов в ампелографической коллекции, рас-

положенной в Анапе (Краснодарский край).

Организация и проведение сравнительных

исследований на сортах, сконцентрированных

на локальном участке, с методической точки

зрения и объективности информации—

цен-

ное решение

. Участок ограничен в простран-

стве, однороден по почвенному покрову

и климатическим условиям. Это позволяет

сравнительно оценить поражаемость сортов,

интродуцированных из разных регионов, с вы-

сокой достоверностью и формировать объек-

тивную базу данных об устойчивости сортов

к вредным организмам.

Поражаемость милдью сортов разного

эколого-географического и генетического

происхождения определяли по 5-балльной

шкале в 2002–2009гг. при различных метео-

условиях и фитосанитарном состоянии вино-

града (табл. 1).

Милдью

— грибная болезнь, распростра-

ненная повсеместно. Ее возбудитель парази-

тирует только на винограде, поражает все зе-

леные части кустов. Наибольший вредмилдью

наносит виноградникамв годы с повышенной

влажностью воздуха в летний период.

Признаки болезни

— на молодых листьях

появляются просвечивающиеся маслянистые

пятнаразличныхвеличиныиформы. Наиболее

часто встречаются пятна округлые диаметром

2–3см. Во влажнуюпогоду с нижней стороны

на пятне образуется белый мучнистый налет,

который легко стирается.

Пластинка листа не деформируется. По-

степенно ткани пятна отмирают, и поражен-

ная часть сначала желтеет, затем становит-

ся желтовато-бурой или красновато-бурой,

с ярко выраженными процессами отмирания

или засыхания. Сильно пораженные листья

УДК 634.8:631.52

Ключевые слова:

виноград, сорт,

происхождение, устойчивость к милдью

Работа выполнена при финансовой поддерж-

ке Российского фонда фундаментальных иссле-

дований и региональных инвесторов (проект

№09-04-99111).

Дата

Годы

Среднее

многолетнее

за 1977–2009 гг.

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Среднемесячная температура воздуха, °С

Январь

–0,1 3,7 6,5 5,9 –3,6 6,8 –0,7 3,4

2,4

Февраль

6,7 –0,6 4,2 2,5 1,1 2,8 2,7 6,0

2,7

Март

7,8 3,3 6,8 3,5 7,4 6,8 8,5 6,9

5,7

Апрель

10,3 8,8 10,4 10,8 10,8 9,8 12,3 10,2

10,7

Май

16,1 16,9 14,8 17,3 15,0 18,1 15,1 15,5

15,4

Июнь

20,7 19,6 19,1 20,0 21,2 22,9 20,7 22,8

20,1

Июль

26,3 22,1 22,2 23,4 22,6 25,4 24,2 25,4

23,3

Август

22,3 23,2 23,3 25,5 26,0 26,6 25,9 22,5

23,3

Сентябрь

20,5 17,2 19,2 20,7 19,8 21,2 19,7 19,8

18,6

Октябрь

14,7 14,0 13,6 13,4 14,7 16,5 14,9 16,5

13,4

Ноябрь

10,6 7,9 9,6 8,8 8,1 7,4 9,7 10,6

8,1

Декабрь

–1,4 5,1 5,2 7,3 4,8 4,6 3,4 7,5

4,0

Минимальная температура воздуха, °С

Зима

–19 –12 –7 –12 –24 –12 –14 –13

Максимальная температура воздуха, °С

Лето

Атмосферные осадки, мм

За год

754 554 569 523 543 475 430 490

546

За вегетацию 489 269 245 213 300 93 200 134

242

В том числе:

май

июнь

17 117 15

июль

46 135

август

246 12

сентябрь

123 24

октябрь

Таблица 1

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библио ека