ЭлБиб

•

2012

ПИВО

НАПИТКИ

информация

митета Совета Федерации по аграрно-

продовольственной политике и природо-

пользованию Г.А. Горбуновым, в частности,

говорится: «Сочинский форум «Пиво-2012»

как раз является уникальной площадкой,

на которой все заинтересованные стороны

встречаются лицом к лицу и ведут конструк-

тивное обсуждение всех насущных вопросов,

сложившихся в отрасли пивоварения».

Почетное право открытия Форума было

предоставлено помощнику председателя

профильного Комитета Совета Федерации по

аграрно-продовольственной политике и при-

родопользованию (Комитета, ответственного

за вопросы законодательного и техническо-

го регулирования производства этилового

спирта, алкогольной и спиртосодержащей

продукции) — Президенту Национального

союза производителей пивоваренного ячме-

ня и солода А.Н. Мордовину.

Выставка в очередной раз стала местом

встречи поставщиков и производителей пен-

ного напитка, удачной бизнес-платформой

для продвижения собственного бренда, а так-

же привлечения профильных специалистов к

собственной продукции. В этом году площадь

выставки составила 3000м

Ежегодно основные посетители выстав-

ки — производители, поставщики, регио-

нальные дилеры, дистрибуторы, представи-

тели оптовых компаний, сетевых магазинов,

торговых домов и центров и многие другие

специалисты.

Традиционно, на пивном форуме в Сочи

были представлены:

пиво, сырье и оборудование для пивова-

•

рения;

оборудование для обработки сырья;

•

методы транспортировки сырья и пива;

•

мини-пивзаводы;

•

упаковка, тара и этикетки;

•

безалкогольные напитки;

•

сырье, технологии и оборудование для

•

производства безалкогольных напитков.

Большой интерес у профессионалов от-

расли вызвали специализированные меро-

приятия деловой программы.

С 16 по 18 мая проходил международный

конкурс пива, сырья, оборудования и безал-

когольных напитков.

16 мая состоялась научно-практическая

конференция «Пиво и безалкогольные на-

питки. Новые направления развития техно-

логий и оборудования в условиях изменения

законодательного и технического регулиро-

вания» с участием заместителя начальника

отдела Департамента пищевой, перерабаты-

вающей промышленности, регулирования

агропродовольственного рынка и качества

продукции Минсельхоза России, члена ЦДК

Г.Н. Свиридовой

; заведующей лабораторией

брожения и санитарии пивоварения ВНИИП-

БиВП, члена ЦДК, д-ра техн. наук, профессо-

ра

М.В. Гернет

; д-ра техн. наук, профессора,

директора Института брожения Московского

государственного университета пищевых

производств

Г.А. Ермолаевой

; помощника

председателя Комитета Совета Федерации по

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека