ЭлБиб

ПИВО

НАПИТКИ

•

2007

ИНФОРМАЦИЯ

На презентации присутствовали предста-

вители ведущих тематических изданий,

торгово-экономических миссий стран-экс-

портеров элитных спиртных напитков и вин,

отечественные компании-производители

и дистрибьюторы напитков премиум-клас-

са, а также участники Международной вы-

ставки.

Сразу хочется отметить что, несмотря

на 35-градусную жару, обстановка в кафе

была рабочей. И не только благодаря ис-

правно действующим кондиционерам,

но в первую очередь умело продуманной

программой встречи.

Проект «Индустрия напитков» существу-

ет с 2001 г. и сегодня представляет собой

крупномасштабное мероприятие, призванное

обеспечить предприятия алкогольной отрасли

необходимыми условиями для стабильной ра-

боты, продвижения продукции на российском

и зарубежном рынках, а также решения во-

просов государственной важности, связанных

с развитием рынка напитков.

В рамках проекта предусмотрены организа-

ция и проведение ежегодной Международной

выставки «Индустрия напитков»; участие в круп-

нейших зарубежных тематических выставках,

организация коллективных стендов; организа-

ция и проведение российских и международ-

ных конференций по актуальным проблемам

отрасли с участием государственных органов;

организация и проведение профессиональных

конкурсов и т.д.

Каждый год Международная выставка «Ин-

дустрия напитков» меняет свой формат в со-

ответствии с ситуацией на рынке алкогольной

продукции, предлагая новые проекты, отве-

чающие требованиям времени и конъюнктуре

современного рынка. Вместе с тем основные

мероприятия выставки, снискавшие популяр-

ность и авторитет у участников алкогольного

рынка, остаются неизменными.

Коротко хочется сказать и о новых проектах.

В числе главных — дегустационный конкурс

«Лучшие напитки СНГ». В начале октября в Цен-

тре международной торговли будут подведены

итоги конкурса «Лучшие напитки СНГ».

Конкурс проводится под эгидой исполни-

тельного комитета Содружества независимых

государств (СНГ) и Международной академии

виноградарства и виноделия. В составе ака-

демии 162 действительных члена и членов-

корреспондентов, в том числе Итальянской

и Швейцарской академий винограда и вина,

а также специалисты из Межгосударственной

организации винограда и вина в Париже и т.д.

В структуре академии — 12 национальных

институтов и 8 профильных кафедр ведущих

аграрных и пищевых высших учебных заведе-

ний СНГ, а также Институт вина Калифорнии.

Важен и такой новый проект, как «Салон

деликатесов и элитных напитков» (Top Food &

Drinks Expo). Это специализированное меро-

приятие для узкой категории профессионалов,

тех, кто производит и потребляет продукцию

высшего качества. Салон объединяет специ-

алистов, производителей и дистрибьюторов

деликатесов премиум-класса, элитных алко-

гольных напитков, благородных сыров, шоко-

ладных изделий hand made, сигар и дорогих

аксессуаров.

Большие надежды возлагаются и на конкурс

«Коктейль года» и бармен-шоу, организован-

ный Барменской ассоциацией России (БАР)

и выставочной компанией «Асти Групп».

Выступившая с приветственным словом пре-

зидент выставочной компании «Асти Групп» На-

ринэ Багманян напомнила о том, что выставка

«Индустрия напитков» проводится уже 7-й раз

подряд, с 2001 г. И, несмотря на все перипетии

алкогольного рынка, которые по случайному

совпадению происходят практически каждый

год именно в ноябре, накануне каждой вы-

ставки, компания «Асти Групп» четко понимает

потребности этого рынка и вместе с производи-

телями создает все условия для решения про-

блем отрасли, привлекая к этому органы испол-

нительной и законодательной власти, а также

отраслевые союзы и ассоциации. Актуальные

вопросы обсуждаются на ежегодной Всерос-

сийской конференции «Основные направления

развития российского рынка напитков».

Президент Национальной алкогольной ас-

социации Павел Шапкин рассказал о деловой

программе выставки, подготовке Всероссий-

ской конференции и деятельности Экспертно-

консультативного совета при Комитете Совета

Федерации по экономической политике, пред-

принимательству (исполнительным секрета-

рем которого он является), подчеркнув, что все

вопросы, которые возникнут у участников

конференции, станут предметом обсуждения

в профильных комитетах Совета Федерации

и не останутся без внимания законодательной

власти. П. Шапкин подчеркнул, что выставка

«Индустрия напитков-2007» состоится 21–23

ноября, т.е. уже после 1 ноября, когда участ-

ники алкогольного рынка должны будут

полностью подключены к ЕГАИС (Единой

государственной автоматизированной

информационной системе учета спирта).

И хотя это абсолютно нереальные сроки

и если ФНС и правительство РФ не пере-

несут эту дату, то выживших в отрасли

останется не так много, а их место тут же

займет импорт. Поэтому реальную струк-

туру алкогольного рынка, а также тех ее

реальных игроков, которые останутся

на рынке, мы увидим именно на выставке

«Индустрия напитков».

Выступивший А. Фомичев, член Союза

сомелье и экспертов России и независи-

мый винный эксперт, рассказал о конкурс-

ных мероприятиях предстоящей выставки,

планируемых мастер-классах и дегустациях,

к участию в которых ежегодно привлекаются

знаменитые международные эксперты, такие,

как Хосе Пеннин, Даррелл Джозеф. В этом году

одним из экспертов будет Бретт Криттенден.

Сергей Цыро, президент Барменской ас-

социации России, представил новый конкурс

«Коктейль года», проведение которого предпо-

лагает быть очень интересным и зрелищным,

что должно привлечь внимание не только спе-

циалистов, но и обыкновенных покупателей.

Лучшие российские производители и дистри-

бьюторы напитков предоставят свою продук-

цию для приготовления коктейлей, которые

будут оценивать участники и гости выставки.

Рецептура лучшего коктейля с логотипами ком-

паний будет представлена участникам финала

чемпионата мира World Coctail Competition-2007

(WCC), который состоится на Тайване 22–27 но-

ября 2007 г.

Презентация завершилась дегустацией пред-

ложенных коктейлей, приготовленных на осно-

ве алкогольных напитков (предоставленных

постоянным участником выставки «Индустрия

напитков» —Московским заводом «Кристалл»)

лучшими барменами ассоциации. Затем было

проведено тренировочное голосование при вы-

боре лучшего коктейля, которое сопровождали

бармены-флейрингисты красочным и динамич-

ным выступлением.

В завершение встречи организаторы ответи-

ли на вопросы, касающиеся деталей проведения

деловой и конкурсной программы выставки.

Остается надеяться, что и на выставке в но-

ябре текущего года все будет четко налажено

так же, как и во время презентации. Благо,

что опыт проведения таких крупных и ответ-

ственных мероприятий у организаторов боль-

шой.

Н. И. БУРДУН

В преддверии

выставки напитков

21 августа этого года в кафе «На лестнице» (Москва) выставочная компания «Асти Групп» провела

пресс-конференцию и презентацию новых выставочных проектов, которые участники и посетители

Международной выставки «Индустрия напитков-2007» смогут не только увидеть, но и принять

в них активное участие.

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека