NED365342NED

121 чавших комбикорм на основе тритикале, был меньше, а качество мяса — хуже, чем в контроле. Считается, что зерно тритикале может быть полноценным замени- телем кукурузы, ячменя и других зерновых при кормлении жвачных животных. Однако исследований по изучению норм ввода тритикале в рационы для жвачных проведено недостаточно в сравнении с количе- ством опытов, проведенных на свиньях и птице. F. Brzoska [9] не реко- мендует включать в рацион жвачных более 25–40 % зерна тритикале. С другой стороны, как показали опыты с молодняком крупного рогатого скота, проведенные в Башкирском НИИ сельского хозяйства [18], заме- на одного килограмма зерносмеси (30 % пшеницы и 20 % ячменя) таким же количеством плющенного зерна озимого тритикале существенно по- высило отложение азота рациона в организме животных и способство- вало увеличению прироста живой массы на 16,4 %. Из сказанного вытекает, что выведение сортов тритикале с пони- женным содержанием антипитательных веществ является чрезвычайно важной задачей. В связи с новым направлением по созданию и исполь- зованию фуражного тритикале во ВНИИ кормов разработаны требова- ния к его качеству и питательности, которые явились основой для раз- работки национального стандарта ГОСТ Р 53899-2010 Тритикале кор- мовое. Технические условия. По физико-химическим показателям кормовое тритикале подраз- деляют на три класса качества в соответствии с требованиями, указан- ными в таблице 8. 8. Классы качества зерна кормового тритикале (извлечение из ГОСТ Р 53899-2010) Наименование показателя Характеристика и норма 1-й класс 2-й класс 3-й класс Содержание сухого вещества, г/кг, не менее 860 Содержание обменной энергии, МДж/кг сухого вещества, не менее – для крупного рогатого скота и овец 13 12–13 12 – для свиней 14 13–14 14 – для птицы 14 13–14 14 Содержание в сухом веществе, г/кг: – сырого протеина Не менее 130 120–130 Не более 120 – сырой золы Не более 15,0 15,0–20,0 Не менее 20,0 Сорная примесь, %, не более 3,0 4,0 5,0 Зерновая примесь, %, не более 5,0 10,0 15,0